家常油而不膩的紅燒肉真好吃你會做嗎？不會就來看看吧

1.肉洗凈後切成方塊，放在加了料酒的冷水裡煮8成熟。撈出瀝干水。

2.鍋中倒油，待油輕微帽煙將冰糖加入並不停攪拌，熬成紅塘色！趕快把肉放入鍋中！

3.現在加水吧！末過肉即可，還有蔥段薑片。大火燒開，改小火煮半個小時。

4.現在可以往肉里加鹽味道大料了。

5.再煮15-20分鐘就可以了！先別急著吃，如果你是拌飯的狂熱愛好者，現在可以上桌了。如果你喜歡乾乾的紅燒肉那就開大火靠干汁再上桌。

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