自從有了「它」，發麵不再用酵母，家庭主婦必會！

相信很多人在家裡做麵食都用酵母發麵，今天小編教大家一招，有了它徹底告別酵母！

你還在每次都要等1個多小時發麵？是不是又累又著急？今天教給大家一個小方法，用一個東西替代酵母，發麵又快又省事，做出的饅頭又白又軟又健康。

二、酸奶 沒喝完的酸奶可別扔了，和面的時候加點進去，做出來的酸奶饅頭，香軟細滑特別好吃，而且酸奶還是發酵食品，能縮短饅頭髮面的時間。

揉面要用不鏽鋼的厚盆，首先不容易粘面，其次厚盆的重量更好，揉面過程中不容易跑偏。

三、白糖 和面的時候加入一小勺白糖，不僅僅是為了增添味感，更重要的是，糖能使酵母發酵更快速，600g麵粉加20g白糖即可。如果不喜歡吃糖，用蜂蜜代替效果一樣。 PS：小編介紹完了，不知道大家學會了沒有！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！