大寒到，喝酒養生暖心
今天大寒，想起宋朝詩人方回的一句話：大寒豈可無杯酒，欲致多多恨未能。
中國人對白酒的熱愛，從古至今都沒減退過，從文人到武將，從三皇五帝到平民百姓，從慶國大典到結婚滿月，從和平盛世到兵荒馬亂，酒一直充當著重要的角色。酒可以減壓，可以解愁，可以壯膽，可以去乏，可以對酒當歌，人生幾何？可以舉杯邀明月，對影成三人，可以人生得意須盡歡，千金散盡還復來，可以醉卧沙場君莫笑，還可以道傍榆莢仍似錢，摘了沽酒君肯否？
俗話說一醉解千愁，大概就是把酒後的思想上的天馬行空，行為上的放蕩不羈表現的淋漓盡致吧。 有朋友說喝酒傷身，不喝傷心，那麼借著今天大寒的日子讓小古告訴你怎麼喝酒最舒服，喝多少量最合適。
適量的喝酒，又點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。
因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗酶與維生素就越多，所以要及時補充新鮮蔬菜，魚肉蛋豆類菜以佐口。而鹹魚，臘肉，香腸等食品，因含有色素和硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，還容易造成口腔和食道粘膜的損害，不宜過多作為佐菜。從保健角度說，酒的醇度越高越要吃動物性蛋白質豐富的菜，動物性食品含有和大豆製品中含有大量的蛋氨酸和膽鹼，這也是市場上保肝葯中的最主要成分。
沿海一帶的人愛吃海鮮，但是吃海鮮喝啤酒不僅不能助興還會敗興，引起痛風危害身體，白酒就不一樣了，吃海鮮講究鮮和原汁原味，所以在烹調魚蝦貝等海鮮時，常常是7分熟，甚至生吃，比如鮮魚片或者牡蠣，導致病從口入，而白酒不僅有暖胃功效還有強大的殺菌作用，在減少發生痛風的同時還可以確保腸胃健康，所以吃海鮮最宜配白酒。
那麼每天喝多少的酒才是最合適的呢？
指南中提到：成年男性一天飲用酒的酒精量不超過 25 g。這個量相當於：
啤酒 750 mL
或 38 度的白酒 75 g
或高度白酒一兩
或葡萄酒 250 mL
成年女性一天飲用酒的酒精量不超過 15 g。這個量相當於：
啤酒 450 mL
或 38 度的白酒一兩
或葡萄酒 150 ml
總而言之，應酬不可免，酒可以傷人也可以養人，正確飲用，才有利於健康哦。
TAG:全球大搜羅 |