寶寶補碘食譜推薦：海帶排骨湯的做法

寶寶補碘食譜海帶排骨湯

此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。

寶寶補碘食譜海帶排骨湯的做法：

食材：海帶150克、豬排骨400克、薑片、蔥段、精鹽、黃酒、香油各適量。

做法：

1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗凈控水，切成長方塊；

2、排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨；

3、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘；

4、倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

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