臘月都來了,春節還會晚嗎
俗話說
一進臘月門,便有過年來
小夥伴們是不是已經開始
對即將到來的假期蠢蠢欲動了呢
我們終於盼來了
春節前的最後一個月—臘月
提到臘月
大家是不是只想到了熱騰騰的臘八粥呢
那可真是錯過了一大波專屬我們的傳統習俗呢
快隨著崝崝一起來看看吧
臘月初八——臘八節
唐代詩人杜甫有《臘日》詩云:「臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。」早在遠古時代,我國就有講究「歲終祭先祖」的禮俗,同時,並有「臘祭百神」之說。臘八除了祭祖、祭神外,各地又有吃臘八粥的傳統習慣。
還有民間故事說,明太祖朱元璋小時候家裡很窮,便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋,牛一滑跌下了橋,將腿跌斷。老財主氣急敗壞,便把他關進一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆,忽然發現屋裡有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個糧倉,裡面有米、有豆,還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來十分香。後來朱元璋當了皇帝,又想起了這事兒,便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。
臘月二十三——糖瓜粘
舊時,每當臘月二十日過後,孩子們就唱起了「二十三祭灶王,一碗清茶一碟懈」。「二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天」的歌謠,並且盼望著大人們快些買糖瓜來。糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。在臘月二十三會舉辦糖瓜祭灶,形式熱鬧隆重而又風趣幽默,所以把這一天稱為「過小年」。
臘月二十四——掃房子
民諺稱「臘月二十四,撣塵掃房子」。舉行過祭灶後,便正式開始做迎接過年的準備。掃塵就是年終大掃除,北方稱「掃房」,南方叫「撣塵」。人們為什麼要進行撣塵呢?這不僅僅是為了過一個乾淨年,還為了敬神祭祖。人們還藉助「塵」與「陳」的諧音表達除陳、除舊的意願。
臘月二十五——磨豆腐
民諺說「二十五,殺豬磨豆腐」。每年一到此時節兒,豆腐房中就熱鬧非常。 磨豆腐是個慢活,俗話說等得著殺豬,等不著磨豆腐。就是幾家套著磨,起五更打黃昏一天最多也就磨四五個豆腐。吃著熱騰騰的豆腐,一家人其樂融融,過年的氛圍也愈發濃厚起來。
臘月二十六——燉大肉
臘月二十六,春節傳統漢族民俗「燉大肉」。民間諺語稱:「臘月二十六,殺豬割年肉」,
「大寒小寒 殺豬過年」之後,通常在臘月二十六燉大肉。除了肘子之外,把肉切成大約十公分見方的肉塊,與肘子一起燉。燉好的肉塊撈到盆里,再撒上一些鹽,供正月里做菜用。
臘月二十七——宰公雞
臘月二十七,過年的前夕,民諺稱「臘月二十七,宰雞趕大集」。封建社會以雄為長,以公為大。公雞為大雞,與「大吉」諧音,「二十七,宰公雞」意味著「大吉大利」。這一天,家家戶戶除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店、集中採購,主要是買賣年節物品,例如鞭炮、春聯等。
臘月二十八——白面發
臘月二十六,春節傳統漢族民俗「燉大肉」。民間諺語稱:「臘月二十六,殺豬割年肉」,說的是這一天主要籌備過年的肉食。
臘月二十九——蒸饅頭
中國人,特別講究「過年」。由於春節期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事而蒸與爭諧音、炒與吵諧音、炸與炸(四聲)諧音、烙與落諧音,均屬不吉利,所以老北京人在年前都要蒸出夠全家吃上一個星期左右的饅頭。年菜中的蒸食除了饅頭外,還有蒸喜、蒸花捲、蒸棗泥方圃、蒸豆沙圓包、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等等。
大年三十——熬一宿
年三十」是一年的最後故叫「除夕」,這一天,為「月窮歲盡之日」除夕守歲在魏晉時期就有記載。除夕晚上,一家老小熬年守歲,歡聚酣飲,共享天倫之樂。這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗,也是龍的傳人的共同記憶。
看完了這麼多習俗
你們有沒有想家呢
有沒有想念除夕夜的年夜飯呢
讓崝崝帶你看看小夥伴們是怎麼說的吧
臘月里你記憶最深刻的一件事
你回家最想做的第一件事是什麼
你最想念媽媽做的什麼菜
臘月里的這些習俗
小夥伴們都了解嗎
新年之前的最後一個月里
把不好的事都趕走
崝崝預祝大家期末考試好運來
提醒大家下周三不要忘記
和家人一起吃臘八粥哦~
山東青年政治學院大學生新聞中心
策劃:馬寧
文案:李夢嬌 劉文慧
圖片:朱濱
編輯:李夢嬌 馬寧
審編:楊明金
責任編輯:徐冰濤 楊明金


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