每日最少學一味本草對自己有好處——陳皮

陳皮　chenpi

《神農本草經》

陳皮為芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培變種的成熟乾燥果皮。主產於廣東、福建、四川、浙江、江西等地。秋末冬初果實成熟時採收果皮，晒乾或低溫乾燥。以陳久者為佳，故稱陳皮。產廣東新會者稱新會皮，廣陳皮。切絲，生用。

性能：辛、苦，溫。歸脾、肺經。

功效：理氣健脾，燥濕化痰。

應用：

1．脾胃氣滯證。

本品辛行溫通，有行氣止痛、健脾和中之功，因其苦溫而燥，故寒濕阻中之氣滯最宜。治療中焦寒濕脾胃氣滯，脘腹脹痛、噁心嘔吐、泄瀉等，常與蒼朮、厚朴等同用，如平胃散（《和劑局方》）；若食積氣滯，脘腹脹痛，可配山楂、神曲等同用，如保和丸（《丹溪心法》）；若外感風寒，內傷濕滯之腹痛、嘔吐、泄瀉，可配藿香、蘇葉等同用，如藿香正氣散（《和劑局方》）；若脾虛氣滯，腹痛喜按、不思飲食、食後腹脹、便溏舌淡者，可與党參、白朮、茯苓等同用， 如異功散（《小兒葯證直訣》）。

若脾胃氣滯較甚，脘腹脹痛較劇者，每與木香、枳實等同用，以增強行氣止痛之功。

2．嘔吐、呃逆證。

陳皮辛香而行，善疏理氣機、條暢中焦而使之升降有序。治療嘔吐、呃逆，常配伍生薑、竹茹、大棗，如橘皮竹茹湯（《金匱要略》）；若脾胃寒冷，嘔吐不止，可配生薑、甘草同用，如姜橘湯（《活幼心書》）。

3． 濕痰、寒痰咳嗽。

本品既能燥濕化痰，又能溫化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，為治痰之要葯。治濕痰咳嗽，多與半夏、茯苓等同用，如二陳湯（《和劑局方》）。

若治寒痰咳嗽，多與乾薑、細辛、五味子等同用，如苓甘五味姜辛湯（《傷寒論》）；若脾虛失運而至痰濕犯肺者，可配党參、白朮同用，如六君子湯 （《醫學正傳》）。

4．胸痹證。

本品辛行溫通、入肺走胸，而能行氣通痹止痛。治療胸痹胸中氣塞短氣，可配伍枳實、生薑，如橘皮枳實生薑湯（《金匱要略》）。

用法用量：煎服，3～9g。

古籍摘要：

1．《神農本草經》：「主胸中瘕熱，逆氣，利水谷，久服去臭，下氣。」

2．《名醫別錄》：「下氣，止嘔咳」。「主脾不能消谷，氣沖胸中，吐逆霍亂，止泄。」

3．《本草綱目》：「療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞咳瘧，大便閉塞，婦人乳癰。入食料，解魚腥毒。」「其治百病，總取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升葯則升，同降葯則降。」

現代研究：

1．化學成分：陳皮中含有川陳皮素、橙皮苷、新橙皮苷、橙皮素、對羥福林、黃酮化合物等。 陳皮揮髮油含量為1.5～2.0％，廣陳皮揮髮油含量為1.2～3.2％，其成分有α-側柏烯、檸檬烯等。

2．藥理作用：本品煎劑對家兔及小白鼠離體腸管，麻醉兔、犬胃及腸運動均有直接抑制作用；小量煎劑可增強心臟收縮力，使心輸出量增加，冠脈擴張，使冠脈流量增加，大劑量時可抑制心臟；陳皮水溶性總生物鹼具有升高血壓作用；陳皮提取物有清除氧自由基和抗脂質過氧化作用；鮮橘皮煎劑有擴張氣管的作用；揮髮油有刺激性祛痰作用，主要有效成分為檸檬烯；陳皮煎劑對小鼠離體子宮有抑制作用，高濃度則使之呈完全鬆弛狀態，用煎劑靜脈注射，對麻醉兔在位子宮則使之呈強直性收縮；有利膽、降低血清膽固醇作用。

3．臨床研究：陳皮臨床用於治療各種胃炎及結腸炎，以養胃沖劑(陳皮、黃芪、党參、白芍、生甘草、食糖等)治療慢性萎縮性胃炎（《中醫雜誌》,1986,11:30），以陳荷散（陳皮15g，干荷葉10g，砂仁2g）治療潰瘍性結腸炎（《浙江中醫雜誌》,1991,4:156）均獲良效；以陳皮70g，每日煎服1劑，治療急性乳腺炎45例，痊癒38例（《唐山醫藥》,1989,2:10）。

另有以陳皮為主的復方煎劑治療小兒喘息性支氣管炎（《陝西中醫》,1992,7:292），以陳皮提取物（主要成分對羥福林）注射液靜脈滴注搶救休克等（《江蘇中醫》,1990,1:35）。

附葯：橘核　橘絡　橘葉　化橘紅

1．橘核

為橘的種子。性味苦，平。歸肝經。功能理氣散結，止痛。適用於疝氣疼痛、睾丸腫痛及乳房結塊等。煎服，3～10g。

2．橘絡

為橘的中果皮及內果皮之間的纖維束群。性味甘、苦，平。歸肝、肺經。功能行氣通絡，化痰止咳。適用於痰滯經絡之胸痛、咳嗽、痰多。煎服，3～5g。

3．橘葉

為橘樹的葉。性味辛、苦，平。歸肝經。功能疏肝行氣，散結消腫。適用於脅肋作痛、乳癰、乳房結塊等。煎服，6～10g。

4．化橘紅

為芸香科植物化州柚（Citrus grandis (L.) Osbeck var. tomentosa Hort. (C. grandis Tomentosa) ）或柚（C. grandis (L.) Osbeck）的未成熟或接近成熟外層果皮。性味辛、苦，溫。歸肺、脾經。功能理氣寬中，燥濕化痰。適用於濕痰或寒痰咳嗽、食積嘔惡、胸悶等。煎服，3～10g。

溫馨提示：上文中所提及藥方和中藥，需在專業醫生指導下應用，切勿擅用。

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本期主編：沉香

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