煮熟的板栗怎麼剝皮 這個小技巧值得分享

在寒冷的冬日，走在大街上聞到一股香味，相信很多人都會特別有食慾。發出香味的就是糖炒栗子，這種食物味道比較甘甜，吃起來口感綿軟，深受人們的喜愛。除了糖炒之外，栗子還可以直接水煮之後食用，味道也是非常不錯。

栗子好吃，但是栗子外面的一層外皮卻很難剝掉。就算煮熟的栗子，想輕鬆地剝掉外殼並保持果肉的完整其實也不是太容易的事情。

現在就讓資深的美食達人來分享自己總結的剝栗子方法，這樣操作能在很短的時間內就將外殼剝掉。而且還不會將果實弄碎。

1、一般在煮栗子之前，很多人都會在栗子的果皮上稍微地切一刀，這樣煮熟之後栗子的殼就會咧開一個口。不過有時候朋友們太忙了，一開始沒有來得及處理。那麼煮熟的栗子就是圓滾滾的，沒有任何缺口。

2、朋友們可先用牙將較寬的一頭稍微咬一下，當外殼裂開之後就可以順著裂縫剝皮。先將外面的硬皮剝掉，然後再剝裡面一層較薄的果皮。朋友們也可以在栗子較窄的一段摳出一個小孔，這樣剝皮也很方便。不過這種方法容易傷到指甲，因此很多朋友不喜歡採用。

3、如果煮熟的栗子已經變涼了，那麼剝起皮來會更困難。朋友們還可以將栗子放在微波爐中加熱兩分鐘，再拿出來剝皮就會容易許多，而且還不會破壞果肉的完整。

此外，如果煮的栗子比較多的話，朋友們還可以將煮熟之後的栗子晾乾，然後直接放入冰箱的冷凍室。等兩個小時之後再拿出來剝皮，這樣剝起來也會特別輕鬆。

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