給我一口鍋，就能給你一頓美食

給我一口鍋，就能給你一頓美食

假期結束，回香港， 又去深圳蹭住蹭玩了。

早晨9點多，還沒吃早餐，歷史難題就來了：中午吃什麼？

「我這有電飯鍋，給你發揮一下。」 於是開始了今天的電飯鍋做飯之旅。

嗦了一碗桂林米粉，就去買菜了。 家裡有個紫薯，那就買個香腸，還想吃啥，胡蘿蔔，家裡還有白菜，可以再搞個炒白菜。

中午菜單

香腸紫薯燜飯

胡蘿蔔絲香腸

清炒白菜

香腸紫薯燜飯，我習慣，先把香腸炸出油，不和米一起煮，飯熟之後再放，這樣好吃些。

不得不說，好友家的電飯鍋真的好用，是比較複雜的那種高壓鍋類型。有一個大火收汁的功能，是真的好用，炒的過程中，誇了好多次。

切好香腸，切點薑絲。 鍋熱了之後，放進去，不用額外放油，因為香腸會出油。

香腸炸好後的樣子，特別誘人，有沒有！！

鍋里剩的油，不用乘出來，接著炒胡蘿蔔。胡蘿蔔多油好吃些，如果覺得油少可以額外放點。

家裡沒大蒜，我用的是蔥白，切了點辣椒，先放，炸出香味。

放入胡蘿蔔絲（絲都切完了，好友說有工具，尷尬了，不過刀好用，切起絲來特別順）

感覺胡蘿蔔已經熟了之後，加入香腸（加一半就好，因為等會香腸紫薯飯還要用）

然後就是霍霍霍，炒炒炒。

問我什麼時候加鹽？

「我一般都是在放了胡蘿蔔絲之後就加鹽了，因為香腸裡邊有鹹味的。」

好了，出鍋了！！！

再來一張，這些圖片都沒有ps的哦

胡蘿蔔香腸炒好後，炒白菜。

白菜炒起來簡單，放油，下鍋，炒，可以蓋蓋燜一下，容易熟，但要記得如果是高壓鍋，蓋不要蓋緊，不然上汽了，可揭不開鍋哦。

最後的最後，香腸紫薯燜飯，步驟之前的文章有詳細寫，這裡就不再啰嗦了。 感興趣的，可以戳一下，翻之前發的文。

第一次用這個鍋，水放多了，哈哈，不過還好，不影響味道。

香腸紫薯燜飯，加上胡蘿蔔絲，好看，又好吃。

插一句：今天有這麼多圖，全仰仗好友了。我說這些菜我之前都發過的，好友說，今天都是步驟圖。

那是，這比起我以前的只用一張圖真是好太多了，加上好友的拍照技術

嘚瑟一下。

我要大聲喊：給我一口鍋，就能給你一頓美食

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