霧霾天的大集鄉親們都帶來哪些稀罕物?叫不出名字美味魚10元4斤
美食
01-21
這兩天天氣很暖和,就是霧霾又來了,天空陰沉沉的,但這絲毫沒有影響到鄉親們對大集的熱情。魯北鄉村大集上,年味提前趕到,集上賣東西的人很多,趕集買東西的鄉親們更多。大姐將美味的醬菜擺出十多米長,場面很壯觀。
蠶蛹5元一斤,回家炒一炒是一道不錯的下酒菜。
地環被腌製成了醬菜,賣7元一斤,大姐說地環對人身體好,是難得的健康食材,百益而無一害。
農家大嫂自己做的辣椒醬,看起來非常誘人,大姐說這辣椒醬特別下飯,十五元一大瓶,十元一小瓶。
炸貨攤的油渣金黃酥脆,1.5元一斤,每當鄉親們在攤子上買炸貨,大哥都會贈送一點油渣。這種油渣在做湯時放上點,湯的味道就更香濃了。
老漢現場製作炸純肉丸子,14元一斤。大叔說這丸子除了添加少許澱粉外,沒其他任何東西。
一盆醬菜讓人看了有點反胃,但吃過的人說這醬菜非常美味。大姐說這是醬磨茄,是將青茄子皮刮掉,放到醬里腌制的,很好吃,是當地的一大特色。
三元一斤的嘎牙子,個頭有點小。賣魚的大娘說這種魚做湯無比鮮美,而且沒有亂刺,老少皆宜。
這種魚十元四斤,大娘說這魚適合油炸,炸後直接吃或者做湯都非常好。不過還是第一次見這種魚,大娘說了名字鄉土君也沒有記住,有人認識么?