10場拍賣看世界最貴蘑菇！比黃金都要貴！

白色松露是松露的一個品種，以義大利白松露最為有名，一度被譽為「世界上最貴的蘑菇」，其價可比同等重量的黃金！筆者總結了2007——2017年間的10場白松露拍賣會，讓我們一同感受下這白松露是有多昂貴！

2007年11月16日，在義大利松露拍賣會上，香港一名義大利籍女美食家以破紀錄的95萬港元（約77.7萬元）拍下一枚重1.2公斤的白松露，並將於2007年11月18日正式被製成4道主菜，提供給白松露菌的買家享用。

2008世界松露慈善拍賣會，何鴻燊以156萬港元（約127.7萬元）拍下1.08公斤白松露。

2009年義大利白松露菌國際慈善拍賣晚宴12日晚在澳門新葡京酒店舉行，當中一顆重達800克的白松露在澳門、倫敦、羅馬和莫斯科四地透過衛星直播競投。經多次叫價，該白松露菌終由澳博以25萬美元（約160萬元）奪得。

2010年，一名韓國酒評家在義大利北部城鎮阿爾巴附近舉行的一場拍賣會上以14.4萬美元拍得一塊重900克的白松露。

2011年松露拍賣會，兩顆合共重1.25公斤白松露，被美國商會前主席以105萬港元（約86萬元）的價格投得。

世界阿爾巴白松露拍賣會於當地時間2013年11月10日在義大利西北部格林扎納卡佛舉行，兩塊總重達950克的松露以9萬歐元（約70萬元）的高價由一名香港買家拍得。

2014年紐約蘇富比拍賣行6日舉行世界最大的白松露菌拍賣會，這塊重達1.89公斤的白松露菌以6萬美元（約38萬元）低價拍出。

2015年11月8日第16屆義大利阿爾巴白松露國際拍賣會8日舉行，11塊珍貴食材白松露拍品總共拍出28.75萬歐元（約合196萬元人民幣），其中最大的兩塊白松露分別被來自中國香港和北京的買家。

2016年11月13日義大利阿爾巴第17屆白松露拍賣會，大董先生以10.5萬歐元（約82萬元）的價格拍下了今年兩顆最大白松露，兩塊重達1170克。

2017年12日報道，當天，義大利西北部皮埃蒙特大區的 Grinzane Cavour 城迎來了一年一度的白松露拍賣會，最後一塊重量 850 克的白松露被一位中國香港買家拍下，價格高達 75000 歐元（約合 58 萬人民幣）。

2017 年由於乾旱影響，正常白松露的收購價從過去的 1 公斤 3-4000 歐元（2.3-3 萬人民幣），漲到了如今的 6000 歐元（4.6 萬人民幣）1 公斤。

白松露有「白色鑽石」之稱，與1950年首次發現，在這10場拍賣會中，38萬元1.89公斤的白松露算是「極低的價格」，最貴的也達到了百萬元級別，最貴蘑菇白松露名不虛傳！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！