【種菜】逆天種植技術，16天就能收成，以後97億人都靠它吃飯了

現如今，人口劇增是個不爭的事實，現在全球人口歐有73億人口，到了2050年，這個數字就是97億。

而種菜的人卻在變少，到時候，吃飯就成了一個大問題。

除了農村人口往城市轉移，務農人口減少之外，糧食在運往城市的路上損壞也是一個原因。

據測算，光是2016年，加工過程中損壞的糧食就超過700億斤，相當於2億人1年的份量。

那麼這個問題怎麼解決呢？答案就是，在城市裡種菜。

美國的 Aerofarm 公司，就在新澤西州一個 45000㎡ 的廢棄倉庫里，建起了全球最大的垂直農場，栽種超過250種蔬菜。

什麼叫垂直農場呢？顧名思義，這些總共有12層 高達11米的 」貨架「就是蔬菜生產的地方，沒有土壤、沒有太陽、也沒有殺蟲劑。

蔬菜生長於一種紡織物上由LED燈提供照明，使用的水量僅僅是傳統種植的5%，卻能在16天內收成，而傳統農作物至少要30天。

此外，由於不受天氣和季節限制，並且一天24小時都有光源，還有科學加持，一年可以收成22次，是傳統農作物的7倍還多。

據 Aerofarm 的 CEO Dacid 介紹，這種垂直農場的雛形，其實是學校里的科學課堂，而垂直農場的成功經驗，已經吸引到了超過5900萬美金的投資，並計劃在未來5年在9個國家建立25個垂直農場。

用更少的地，種出更多的蔬菜，這對於糧食緊缺的國家和地區來說，更加會是一個振奮人心的好消息。

不知大家是怎麼看的呢？這樣的種植出來的蔬菜不知口感如何？

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