你那顆甜蜜的少女心 讓義大利的百年家族和年輕新貴來守護
並不產甘蔗的歐洲在很長一段時間內並沒有糖的存在，直到十字軍東征，第一次將糖帶到歐洲。甜美的味道如同上帝的恩賜，此後的幾個世紀內糖始終被視作奢侈品，甜品也僅僅出現在貴族的餐桌上。
而今，雖然甜品已隨手可得，人們對它的熱情卻沒有絲毫消減，蛋糕、布丁、華夫餅......甜品的魔力，大概可以持續到地老天荒。
那些名聲大噪的法式甜品，早已享譽全球。而從來對「吃」這個字不含糊的義大利人，又豈會不講究。Macaron（馬卡龍）來自於義大利語maccherone。相傳是美第奇家族的糕點師發明：其初衷是為安撫遠嫁法國為王后的凱瑟琳·德·美第奇，減輕她的喪夫之痛和思鄉之情。
還有時至今日，義大利擁有世界上最好吃的乳酪蛋糕Tiramisù（提拉米蘇），口感細滑奶味豐富的Panna cotta（意式奶凍）、變化搭配滋味無窮的Affogato（阿芙佳朵）、層疊酥脆內陷綿滑的Sfogliatella（夾心千層酥）...
今天要「屬螞蟻」的你們
推薦幾家米蘭最著名的甜點店
Pasticceria Cova
1817年，退伍老兵 Antonio Cova 開辦 Cova 咖啡廳，作為政治家、音樂家、知識分子等上層社會階級公民的社交場所。擁有200年歷史的Cova，經過二戰洗禮後的沉澱與重建，對於米蘭甜品界更像是一座歷史印記。
（Cova的歷史老照片）
2013年，LVHM 與 Prada 同時競標 Cova 品牌，最終由 LVHM 在這場競爭中獲勝，漫長的歲月積澱，讓這間甜點店變的無比閃耀奪目。
（Cova甜點店200歲生日party）
音樂家普契尼、作家海明威都是這裡的常客。而張國榮、林青霞等明星也都是Cova香港分店的常客。
目前接手的LVHM集團將把Cova擴展至世界（國內的北京、上海、廣州、深圳），將這一經典打造成永恆。
當然如果你剛好來到米蘭這座城市，不妨點上一杯咖啡、一份甜點。品嘗一下這源自200年的經典滋味。
地址： Via Montenapoleone, 8, Milano
人均：10-20歐元
Pasticceria Marchesi
1824年，Marchesi家族經營的糕點店開業，Angelo Marchesi通過艱辛努力和潛心經營，終以手工甜點享譽盛名。同樣身為米蘭地標的Pasticceria Marchesi，到如今也擁有194年的歷史了。無論是可口的糕點還是誘人的糖果，精緻的包裝都是店家所堅持的。如今，包裝上的蝴蝶結仍是讓人無法淡定。
自2013年prada集團在Cova的競標中失敗，於是將眼光瞄準了Pasticceria Marchesi，在2014年一舉拿下。
經過Prada的指導裝修，Pasticceria Marchesi並沒有丟失那份專屬的氣質，大理石、櫻桃木、玻璃展櫃、開胃酒架都與曾經的風格一脈相傳。而因攜手時尚品牌，又多了一份明亮與時尚的氣息。
如今Pasticceria Marchesi在米蘭已經擁有3家店，仍然由Angelo Marchesi的孫子和家族一起經營。這裡的甜點當然不用說，而超美的環境絕對適合約上閨蜜來一個下午茶。
地址：Via Santa Maria alla Porta 11/a，Milano(總店)
Via Monte Napoleone 9,Mllano（分店）
Corso Vittorio Emanuele II,Milano （分店）
人均：10-20歐元
Pasticceria Castelnuovo
1924年，年經14歲的 Enrico Castelnuovo已經在萊科開始了糕點學徒的生活。
因戰爭，停止了5年的甜點工作，從德國回來後與同為甜點師的女友結婚，1945年Castelnuovo擁有了一家小小的面點店。
從科莫搬至米蘭，像每一個義大利家族一樣，世代相傳。耳濡目染的兒子同樣學習了甜點，繼承家族的味道。不單延續了父親的傳統食譜，也結合時代進行改良。
幾十年的經營之道，最根本的就是高超的手藝和一大波忠實的客戶。
地址：Via dei Tulipani, 18, Milano
人均：5-10歐元
Ernst Knam
被譽為『歐洲巧克力之王』的米蘭甜品大師Ernst Knam，德國出生，米蘭成長。Ernst Knam曾說過：作為一個甜點師要有創意，作為一個廚師要追求高品質，作為一個商人要敬業。
或許是這股子里的德國人的血統，多了一份偏執的精神。
Ernst Knam是米蘭世博大使，也是GUCCI御用的巧克力大師。獲獎無數的他上過雜誌、上過電視和無數品牌跨界合作，但最讓他滿足的是這家以他名字，命名的甜點店。
Ernst Knam最著名的就是巧克力，追求創新的同時，也造就了口味的融合。一些簡單的食材卻被賦予了專屬的性格和脾氣，品嘗起來絕對自帶BGM。偏貴的價格一直是槽點，但絕對值得一試。
地址：Via Augusto Anfossi, 10, Milano
單價：35-70歐元/公斤
pave
三個夥伴一起開了家專門從事烘培的現代咖啡館，從早上的牛角包到午餐的三明治和麵包，這裡提供了一個舒適而輕鬆的空間。
店內隨處可見精心布置的裝飾，半開放式的廚房、大片的落地窗，無論是看書還是閑聊都不失為是個好去處。
無論是美食，還是環境，這裡都早已俘獲眾多米蘭粉絲。沒有歷史家族的光環，沒有優渥的地址位置，開在小街道里pave卻總是門庭若市。無論是牛角包、泡芙還是千層酥等，都是小編真心推薦的甜點。
地址：Via Felice Casati, 27, Milano
人均：正常價位
Princi Bakery
米蘭5家店，幾乎都開在熱鬧的繁華街道，說這裡是麵包店，可Princi一手包下了從早餐、中餐、點心、晚餐、宵夜。雖然只有5家門店的麵包店，卻贏得全世界最大的咖啡連鎖品牌星巴克的青睞。
根據計劃，星巴克將於2018年在芝加哥、紐約和西雅圖開出Princi的門店。同時，Princi還成為星巴克高端門店咖啡烘焙工坊及臻選品鑒館的獨家食品供應商。
Princi在義大利語里是「王子」這個詞的複數形式。Princi的創始人Rocco Princi借著自己的姓，認為麵包就是一切食物里的王子。Princi的價位比一般的麵包店稍高，但也在承受範圍內。
而店面內的環境也是有精心考量的，Princi的第一家門店位於米蘭大教堂附近，由米蘭著名的建築師Claudio Silvestrin在2006年設計重建。整個店面從地板到牆身，都選用和麵粉顏色類似的沙色斑岩，設計上採用簡單、明確的幾何線條，為的是能和附近的大教堂保持一致。
地址：Via Speronari, 6, Milano （其他幾家搜索google）
人均：5-15歐元
趁冬天還沒有過去，大衣還沒有送洗～
快去品嘗一下吧
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