冬季推薦4種平價食物，進補效果遠勝人蔘、鹿茸！

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每年一到冬季，不少市民會忙於進補。但有些人盲目地將人蔘、鹿茸、阿膠等名貴中藥材作為補品，結果吃了後反而出現口乾舌燥、咽喉疼痛等癥狀。

其實，冬季進補要因人而異。今日，小編就給大家推薦幾款平價養生食材！

冬季別盲目進補

每年一到冬季，醫院就會接診到盲目進補出現不適的患者。在這些補出「狀況」前來就診的人中，盲目濫用人蔘、鹿茸、阿膠、北芪等作為補品的現象並不少見。

事實上，每個人的體質都不一樣，進補並不是將各種中藥合併在一起煮就能起效，也不是一定要吃加了中藥的湯或粥才叫進補。進補要因人而異，了解自己的體質，根據自己身體的不足，在冬季進行適當的調補，才能發揮最好的效果。

如何合理進補才能達到強身健體的目的？小編今天為大家支支招。

平價食物也養生

秋冬是「養陰」之時，宜順時而養，以潤養五臟。當然，並非只有價格不菲的食材才有好的補養功效，一些平價食物養生效果同樣「杠杠的」！

第一補：山藥

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收。山藥中還含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜都可以。蒸著吃，營養損失最小。

最好搭配：枸杞。山藥可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。

第一粥：百合粥

百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合可潤肺止咳，清心安神，為冬季食用之上品。

最佳吃法：煮粥。百合可當菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合與糯米製成百合粥，放上一點冰糖，不僅香甜可口，而且安神，有助於睡眠。

最好搭配：杏仁。杏仁有潤肺止咳、清心安神的功效，搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。

第一堅果：花生

花生性平，味甘，入脾、肺，可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。另外，花生主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑等病症。

最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的保健作用。花生紅衣可治療血小板減少和防治出血性疾病，花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

最好搭配：紅棗。花生搭配紅棗煮粥，能起到補脾益血、止血的作用。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

第一水果：梨

梨鮮嫩多汁，約含有85％的水分，酸甜適度，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵等微量元素，被稱為「天然礦泉水」。冬季空氣乾燥，若每天堅持食用一定量的梨，能緩解乾燥，生津潤肺。

最佳吃法：吃生梨能緩解咽喉干、癢、痛、聲音啞等癥狀；將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

最好搭配：蜂蜜。梨膏糖就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

進補要選擇適合自己體質的，

而不是越貴越好，盲目從眾！

來源：廣州日報、番禺日報、健康有約

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