英國女王下午茶的最愛——英式鬆餅

英式鬆餅是一種美食，主要材料有雞蛋、麵粉等，輔料有砂糖、鹽、發酵粉 1茶匙、牛奶、黃油、草莓醬、植物奶油等。英式鬆餅的主要烹飪工藝為烤。主要指兩種以麵包為原料的食品，一種用酵母發酵而成；另一種更為「快速」的方法是用烘烤粉或者烘烤蘇打對麵包進行處理而製成。

眾所周知，英女王對於下午茶的鐘愛程度幾乎無人能及，女王大人對喝下午茶非常的看重。

速來對吃十分講究的英女王對於英式鬆餅那是相當的偏愛，幾乎每天都會吃上一次，可見它的味道有多麼的令人著迷了吧！難怪人們總說英式鬆餅是英國女王下午茶的最愛！

英式鬆餅起源於美國。「muffin」（瑪芬蛋糕，或鬆餅）一詞源於低地德語「muffen」，指「小蛋糕」。後來到了1874 年，英國的面點師從英國來到了美國，在這裡一次偶然的機會他發明了這種多孔而有彈性的鬆餅，因為跟維多利亞時期的瑪芬蛋糕很像，但又為了區分彼此間的區別，所以將它取名為「English Muffin」。

這種英式鬆餅逐漸在歐美國家流傳開來。因為其百搭的口感和味道，所以有些人將它搭配一些食材製作成咸口的美食，也有人將其搭配一些水果或是果醬製作成甜點。

現如今，英式鬆餅可不再是單一的口味了，種類也比較繁多，能夠滿足任何人的味蕾需求。

千萬不要小看「樣貌普通」的英式鬆餅，它的營養價值可是很高的！其中含有豐富的維生素B和人體需要的微量元素，所以對人體健康也是有好處的。一般比較注重飲食健康的人，會把英式鬆餅當做不錯的早餐來食用。

英式鬆餅在英國、美國、澳大利亞、加拿大、紐西蘭等地都很受歡迎，是早餐的經典菜品，下午茶的必備甜點。英式鬆餅的如此美味，是不是有點迫不及待想要嘗一嘗呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！