手腳冰冷貧血？還想提高免疫力？那你別說「吃不到葡萄說葡萄酸」！

「一到冬天就手腳冰涼，不用暖水袋，晚上半夜都暖不過來。」36歲的市民張女士說，她最害怕過冬天，不但手腳涼，還特別容易感冒貧血。手腳冰涼主要是由於氣血不足所導致的，中醫稱之為「腎陽虛」。冬季的主氣為寒，寒為陰邪，易傷人體陽氣，人體陽氣虛弱，生理機能受到抑制就會產生一派寒象。冬季對應的臟器是腎臟，腎為先天之本、生命之源，腎的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則就會使身體新陳代謝失調而發病。因此，冬季養生重點是「養腎防寒」。

每人的體質不同、年齡有別，在食補中也有宜有忌，應靈活掌握。如腎陽虧虛者，在飲食中以溫補腎陽為宜，可選食羊肉、驢肉等具有溫補腎陽作用的食物；對於腎之陰精漸衰的中老年人，冬天可配食枸杞、山藥、木耳等護陰之品。

今天給你說說葡萄。它可是我們身邊的好東西。

從中醫的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，中醫認為，葡萄可以「補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色」。所以你別再說「吃不到葡萄說葡萄酸」了。

葡萄的營養分析

1. 葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少；增強免疫力。

2. 葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；

3. 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

葡萄乾蘊含有不少能降膽固醇的成分，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇8％，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。葡萄乾還能改善直腸的健康，能讓排泄物快速通過直腸。

葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項為期18周的動物研究中，還發現白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細胞的分裂。

葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。

葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

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