冬季喝酒小竅門，謹記「三不要」、「三不喝」！
印象中，再沒有那種液體如白酒一般，那麼清澈見底，卻蘊含著渾厚的力。在我國的歷史上，向來不乏酒。喝下的是一杯白酒，品味的是九曲迴腸！
白酒，我國的國粹！喝白酒的好處有很多，白酒能開胃、助消化、活血通脈。特別是在北方寒冷的冬天，白酒可以祛除體內的寒冷。可謂是飲品中的「戰鬥機」。
但是，大家也都知道，白酒喝多了對身體有害，那麼要怎麼喝？喝多少才能對身體最有益呢？
喝前「燙一燙」
酒不能太涼，也不能太燙。古人有「溫酒」、「暖酒」之說，其原因也就在此。正確的飲酒方法，就是要在酒不冷不熱時飲。尤其北方天氣寒冷，更應該喝熱酒。白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。可將酒瓶放在熱水中暖酒，溫度升高後，打開瓶蓋，放置到40℃（用手觸摸瓶身感覺暖和但不燙手時）即可飲用。
喝時「三不要」
1. 不要一飲而盡
北方的漢子都比較豪爽，喝酒喜歡一飲而盡，這是一個很不好的喜好。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉，且損傷肝臟程度也會降低。
2. 不要只喝不吃
有的人喝酒不愛吃菜，空腹喝酒不僅會讓人更容易喝醉，還會對人的肝臟和胃黏膜造成一定的損傷。另外，酒精會直接刺激胃壁、損傷胃黏膜，進而導致胃炎、胃部疼痛等不適。
3.不要左手煙、右手酒
很多人總覺得喝酒的時候不抽根煙，會少點什麼。喝酒時要避免煙酒碰到一起，因為酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負擔，而且溶於酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上，對身體的傷害不僅僅是1+1=2.
喝後「三不喝」
1. 不喝咖啡
酒精與咖啡同飲，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。
2. 不喝胡蘿蔔汁
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，在肝臟酶的作用下，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。
胡蘿蔔不宜做下酒菜，也不易在酒後喝胡蘿蔔汁，酒前喝也不行，以免危害健康。
3. 不喝碳酸
當酒和碳酸飲料（包括汽水、可樂、雪碧等）在人體內摻和以後，會使酒精很快散布到人的全身，並且產生大量的二氧化碳，它會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌並影響消化酶的產生。
患有腸胃病的人如飲酒後又大量喝帶氣的飲料，有可能造成胃和十二指腸潰瘍、出血。
半杯暖心酒
正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過25克，而我國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應更少一些。
以男性來舉例，25克酒精是多少白酒呢？
計算公式：25÷白酒度數%÷0.8，假設白酒度數為50°，即50%，那麼25克酒精相當於這種酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。
一盤下酒菜：青椒炒豬肝，加速酒精分解，更健康
選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。
豬肝、鴨肝等動物肝臟中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，同時，還含有維生素B2和多種微量元素。
青椒炒豬肝等，既加速了酒精的分解，又有效避免了高血脂、動脈粥樣硬化的風險。
在吃菜之前，最好滴上幾滴蘇麻油。蘇麻油中富含豐富的α-亞麻酸提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。還有抑制血管緊張素合成及其它物質轉化成血管緊張素的作用，從而直接降低血管張力和疏通血管，擴張血管等作用。
一杯護肝茶：蒲公英玫瑰茶，護肝、暖胃
喝酒最傷肝傷胃，所以，在酒後，一定要做好護肝養胃的工作！
取蒲公英根2g、刺玫花瓣1g，酒後沖泡一杯，飲用即可。
野生的玫瑰花營養價值更高。玫瑰花可強肝養胃、調經活血、促進血液輪迴，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效，對於肝臟健康非常有利。
蒲公英可幫助肝臟排毒解毒，促進其自我修復，具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。蒲公英擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好。
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