很多朋友穿羽絨服都能感覺冷,那麼,怎麼抗寒呢?
這幾日天氣變冷,很多朋友穿羽絨服都能感覺冷,那麼,怎麼抗寒呢?下面小編給大家介紹一些取暖的食材和簡單的菜譜,吃一些暖暖的食物,做一個溫暖的佛系girl!
燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質,具有很好的飽腹感,有助控制體重,其中的β葡聚糖具有降低「壞膽固醇」的作用。此外,燕麥還富含多種礦物質,有助身體抵抗寒冷。
紅米燕麥南瓜粥
材 料:
紅米30克,燕麥片50克,南瓜500克,水適量
步 驟:
1、紅米浸泡一晚。
2、南瓜去皮,切塊。
3、將燕麥,南瓜,紅米,適量水全部加入電飯煲內,選擇煮粥鍵即可。
紅豆
紅豆有補腎益精,活血潤膚的功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的女性,同時紅豆還有暖身的作用,讓你冬天手腳不再寒冷。
紅豆桂花年糕
材 料:
年糕300克,紅豆沙200克,水300毫升,細砂糖30克,蜜紅豆少許,糖桂花少許
步 驟:
1、年糕洗凈,切成1厘米左右見方的小塊;鍋中倒少許水燒開。
2、把豆沙倒入開水中,用勺子慢慢攪開。
3、放入年糕粒兒煮。
4、依各人口味放糖調味(不放也可,因為豆沙是甜的,具體的量請根據個人喜好調整,),裝盤後撒少許蜜紅豆和糖桂花即可。
紅薯
紅薯營養較豐富,其富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時,喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯,都有助於抵抗寒冷。
紅薯薑湯
材 料:
紅薯1個,老薑1塊,紅糖50g,紅棗6顆
步 驟:
1、紅薯洗凈,去皮,切成方塊;老薑洗凈,削掉老薑皮切片;紅棗洗凈;
2、煮鍋里倒入適量清水,燒開;
3、將紅薯、薑片放進鍋里用中小火煮;
4、紅薯快煮熟時,放入紅棗;
5、倒入紅糖,攪拌均勻,略煮;
6、煮好的紅薯薑湯暖暖的。
海帶
海帶營養十分豐富,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體必需的營養成分。從中醫的角度講,海水陰冷寒涼,生長在海水中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。而且海帶性味咸,長期食用有溫補腎氣的作用。因而,冬天食用海帶,可以增加人體的抗寒能力。
海帶泡飯
材 料:
白米,海帶,凍豆腐,白菜
步 驟:
1、鮮海帶泡一會兒,洗凈切小塊。凍豆腐切塊。白菜洗凈切塊。白米洗凈。
2、所有食材放鍋里,加水 ,煮至飯軟菜爛。
3、關火,放芝麻,香油,鹽,拌勻。
白蘿蔔
白蘿蔔營養價值最高,白蘿蔔也是最有禦寒作用的食物之一。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等,尤其是維生素C含量很高,抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外,白蘿蔔能防止胃酸過多,對促進消化作用很大。
核桃
上班族普遍很喜歡的一種零食,含有40%至50%的脂肪,其中多數為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性、促進造血功能、增進食慾等功效。這些都對提高身體健康、抵禦寒冷大有益處。
西芹炒核桃仁
材 料:
胡蘿蔔55g,芹菜1根,核桃8個,鹽少許,生抽1勺,油適量
步 驟:
1、核桃剝出核桃仁核桃浸泡去皮。
2、芹菜洗凈斜切段,胡蘿蔔洗凈去皮切絲。
3、將芹菜和胡蘿蔔絲焯水後撈出控水。
4、將核桃去皮後用紙巾吸去多餘的水份。
5、鍋中少許油將核桃仁炒香後盛出。
6、重起油鍋炒芹菜和胡蘿蔔。
7、加鹽和生抽調味,加入核桃仁炒勻即可。
黑芝麻
黑芝麻含有豐富的維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩,是改善冬季皮膚粗糙的最佳食物。富含氨基酸也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。
養生黑芝麻糊
材 料:
黑芝麻50克,花生25克,糯米粉30克,白糖30克
步 驟:
1、黑芝麻和花生洗凈,放入鍋中干炒,炒熟。
2、另起鍋將糯米粉炒至微微發黃。
3、炒好的黑芝麻和花生,花生去掉紅衣。
4、把黑芝麻和花生放入料理機的研磨杯中。
5、啟動料理機將黑芝麻和花生打成粉。
6、三種粉倒入鍋中,加適量的水再放入白糖煮開,濃稠度根據自己喜好調節水的量。
7、一碗濃香的花生黑芝麻糊就好了。


TAG:南寧食神 |