曾焱冰：為生活增添美學

「生活美學是和生活中的繁忙、焦躁、粗俗相互抗衡的東西，它讓我們的生活趨於從容，舒緩、優雅。用餐桌藝術讓不斷枯燥重複的生活變得有趣，使餐桌圍坐的人感到被關注和重視，感受到每天、每個季節的變化，被自然和食物的魅力和人的創造性熱情所打動。」——曾焱冰

曾焱冰

資深時尚媒體人、VOGUE中國版編輯部主任、餐桌造型師

生活中的日常美學

指尖在書堆中滑過，書脊上那短短的幾個字，便成為是否拿起翻閱它的決心。「愛就是在一起，吃好多好多頓飯」，畫面感真實且生動，接地氣，生活的氣息撲面而來，忍俊不禁，想像是怎樣一個會生活的作者，才會得出這樣的總結。

曾焱冰、資深時尚媒體人、VOGUE中國版編輯部主任、餐桌造型師、曾出版《愛就是在一起，吃好多好多頓飯》等暢銷餐桌藝術類書籍。

對生活的美，沒有對時尚女主編光鮮的盲目羨艷，也生活也沒有落入到浮想奢靡的偏見之中。我們所見的曾焱冰，她所帶來的「餐桌美學」，強調的是發現和創造的日常美學，她是一個愛美、懂美、善於創造美的人，同時也是一位傾力給女兒美好生活的媽媽。

作為曾焱冰的第一本餐桌布置的書籍（也是中國首部關於餐桌布置的書籍），她將生活美學與日常緊密的結合，「我更希望把餐桌布置說成是一種日常美學，它沒有那麼高深，簡單說，就是讓不斷枯燥重複的生活變得有趣，讓餐桌圍坐的人感到被關注和重視，感受到每天和每天的不同，季節的變化，自然和食物的魅力以及人的創造性與熱情。」

即便是一頓日常的餐，也會被認真對待。

很多人認為，這樣至美的去生活，一定很貴吧，但曾焱冰認為，關鍵還是在於有沒有那顆讓生活精緻美好的心。有錢沒錢都是相對的，「我不是富豪，但我依然會去看那些頂級奢侈的瓷器、博物館裡無價的藝術品，皇室華美盛宴的餐桌，雖然我不能擁有，但總能從裡面得到美的啟發和享受，不是嗎」？

Q:為什麼會關注餐桌設計這個領域？

我們雖然很重視美食，但更多在關注吃什麼上，怎麼吃卻被忽略了。在國人生活方式和生活品質發生巨大改變的今天，無論是商務場合的需求，還是個人家宴，都讓餐桌布置成為了熱點。

Q:一張個性化餐桌，您認為它會帶來哪些作用？

首先它有非常棒的促進溝通的功能。當客人來到餐桌前，看到一張精心設計的餐桌，他能立馬感受到和主人的一種「溝通」，從餐桌上了解主人在這次宴請上的用心和主題，其次，也是賓客之間很好的溝通話題。也許他們相互並不熟悉，甚至第一次見面，那從聊這有意思的餐桌布置開始，很容易打開話題。除此之外，我覺得一張精心布置的餐桌還能表達一種對人的關心和溫度。表達主人對客人的重視——無論是桌面上的鮮花植物裝飾，還是獨特的創意布置，都是以「客人」為本的設計，一場好的宴會，連座位的安排都從細節上體貼著客人。此外，餐桌上的裝飾，跟隨季節變化而變化，根據主題不同而變化，也是在從細微之處提醒人們發現更多日常生活中自然和創意帶來的美感。

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