如何把中餐吃得高雅？這3大餐桌禮儀您需會

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中餐大概是世界上品種最多，形式最複雜的菜肴，我們該如何吃得優雅，吃出儀式感呢？卓雅禮儀總結了最重要的3個要點：

1

入座展現您的禮儀修養

入座前，分辨上座（主座）、下座是最基本的一點。

有人說，從座位的安排上可以看出一個人的「社會成熟度」，有時不僅需要考慮座次，還需要考慮相鄰的兩個人之間是否有共同話題，考慮周全些，會為賓客避免許多尷尬情況。

在座次禮節中，遵循「面門為上、以右為上、離遠為上」的原則，無論是作為主人宴請賓客，還是作為客人出席晚宴，都可以做到得體，不失禮。

2

坐姿是最重要的肢體語言

用餐時的儀態好，優雅基本上就已經有60分了。

用餐時腰背挺直、食物就口，不「為五斗米折腰」；用餐時肘部不上桌，否則特別容易出現拄手或者趴在桌子上的狀態；

雙腳平放於地面，注意不要抖腿哦，會顯得更加得體；

西餐雙手都需要操作刀叉，而中餐則不一樣，單手拿筷子就好，這時另外一隻空閑的手記得也要放在桌面上，會顯得更加大方。

3

優雅的吃相展現涵養

不吃的張牙舞爪是中餐的一個重要原則，切忌不要左右開弓，給人留下很飢餓的感覺，所有的食物都是錯時進行。

一位優雅的女士或者紳士，Ta們的餐桌一定非常整潔。在取菜時，建議一次不要取太多，盡量避免湯汁灑在桌面上；個人餐盤中的骨頭、魚刺等食物殘渣盡量減小體積，聚攏成一堆。如果食物殘渣很多，可以請服務人員更換餐盤；用餐完畢後，建議將垃圾聚攏放在餐盤中，餐巾略微疊一下放於餐盤左邊。

喝湯時湯碗端起來更加優雅，也體現了食物就口（湯盅除外）；用公共餐具取菜、盛湯，顯得衛生的同時，也體現了您為他人考慮的涵養。

如果食物或者調味品離您較遠，可請鄰座的人士幫您遞一下，避免越過別人去夠哦，要想做一位優雅的人士，您得從這些小細節入手。

有些中式料理品嘗起來很難做到優雅，比如帶骨肉、大片的蔬菜、需要剝殼的食物等等，如何優雅的品嘗它們，在今天的第二篇文章中，卓雅禮儀總結了5大最毀您吃相的「元兇」，並分享了相應的品鑒方法哦！

卓雅禮儀創始人賈惠女士觀點：一次宴請，既能是親朋好友間的溝通交流，也可以是合作夥伴間的交鋒談判。所謂人脈、圈子、社會關係、資源、友誼最後都繞不開商務宴請。看一個人在餐桌上的表現，幾乎便可以洞悉其飲食習慣、生活方式、職業背景，甚至財富、身份、地位。有識之士往往能透過餐桌上的言談舉止見微知著，識人用人。

餐桌禮儀，體現的是軟實力。亮出最好的自己！

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