摸不清東南西北，卻嘗盡人間百味，是不是吃貨都愛它

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各位大朋友和小朋友，歡迎收聽玉米熊放學小報，今天是2018年1月18日星期四，這裡是玉米實驗室。

每天忙裡忙外，舌頭，你都幹了什麼？

歡迎收聽玉米熊閱讀，這裡是玉米實驗室，今天我們要講的是，《人體妙知識》系列故事之《每天忙裡忙外，舌頭，你都幹了什麼？》。

你想過，此時此刻，你的舌頭是怎麼擺放的嗎？

你知道，每天每時，你的舌頭都在忙些什麼嗎？

還有，舌頭對味覺又是什麼態度？

嗯，這些全是問題。現在，我們不妨抽出三分鐘，關心一下我們的舌頭。

首先，我們的舌頭位於口腔之內，是口腔底部向口腔內突起的器官，完全由肌肉組成，沒有半點骨頭，所以十分柔軟靈活，可以輕鬆完成拉長、縮短以及捲曲等動作。

至於平時我們的舌頭是怎麼擺放的，估計很難想像，因為舌頭自己也不太知道自己所在的位置，需要靠它碰到的位置，比如牙齒，上顎等等，來幫助我們的大腦理解它的位置，不像我們的胳膊，即使不看，即使懸空，我們也知道它在哪兒。所以，就算舌頭的位置擺錯了，我們可能也不知道哦——是的，你沒有聽錯，我們的舌頭是有可能擺錯位置的，本來舌尖應該放在上顎門牙的後方，舌背緊貼上顎，但並不是所有的人都是這樣的，比如有人的舌頭位置相對靠下，舌尖則頂在上下牙之間，久而久之就會影響人的外貌，嚴重的還會造成「地包天」的情況，比如那張著名的朱元璋「地包天」畫像，估計他的牙齒就是這樣的。

雖然我們不太理會舌頭，但它依然毫不在意地為我們提供最忠心的服務，它最特殊的能力是品嘗味道。如果你曾伸出舌頭觀察，一定會發現上面布滿了突起的小紅點，在顯微鏡下，我們可以看到這些紅點裡頭包含著「味蕾」。科學家表示，人類舌頭上的味蕾約有10000個，每個味蕾約擁有50個味細胞。人在品嘗食物時，會動用到舌頭上約9000個味蕾。事實上，我們感受到的「食物味道」其實就是由舌頭感受到的味道和鼻子聞到的氣味的綜合感覺。在進食的過程中，舌頭上的味蕾和鼻內的嗅細胞一起把信號傳給了大腦。

舌頭也是我們吃飯時最重要的幫手之一，它吸吮、舔食、攪拌食物和幫助吞咽，靈活到根本不需要主人去想，比如，你吃飯時有沒有想過舌頭都在幹什麼呢？