1986年北京烤鴨的珍貴紀錄片，婚宴上的美食文化！

珍貴短紀錄片《北京烤鴨》，拍攝於1986年。完整記錄了北京烤鴨的選鴨、烤制、切片擺盤流程。

影片的一開始，就是全聚德的門口，大清早的就擠滿了排隊等候開門的顧客。就為了買上一隻烤鴨。

圖為顧客在紛紛搶購烤鴨，那時候的烤鴨包裝就已經很講究了。有專門的禮盒。感覺那時候北京人很有錢啊！因為感覺烤鴨畢竟那時候也算是奢侈品吧，不是天天能吃得起的，這樣的搶購場面有點繁榮啊！

一個大媽搶到了烤鴨之後，迫不及待的拆開了包裝聞了聞烤鴨的香味，一邊說著：好香。

鏡頭一轉，變成了一對新人的婚禮，新娘穿著大紅的喜慶禮服，新郎穿著西裝，回到餐桌上，他們都在品味著烤鴨，那時候的吃法就是烤鴨切片放進卷餅里吃了。

老太太還為孫子和旁邊老人家包了烤鴨。

這個應該是他們的兒子，非常孝順的在包著烤鴨，先遞給爸爸吃，然後才給自己的兒子。

看這小孩吃的津津有味的樣子，臉都變成了包子臉。

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