喝酒致癌！劍橋大學科學家發現酒精和其代謝產物乙醛會對造血幹細胞造成顯著影響
2018年剛開始，頂尖雜誌《自然》一篇最新論文在全球刷屏：劍橋大學科學家通過動物模型，發現酒精和其代謝產物乙醛會對造血幹細胞造成顯著影響。
它之所以引起廣泛關注，是因為它再次證明了一個重要結論：喝酒會致癌！中國人尤其危險！
很多文章都呼籲大家要少喝酒，無論紅酒、白酒、啤酒、藥酒。
喝酒為啥致癌呢？
其實酒精本身並不是致癌物，不會引起基因突變。真正危險的是它在體內的代謝產物：乙醛。
酒精（乙醇）進入體內後，由乙醇脫氫酶代謝為乙醛，然後再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。一頭一尾的乙醇和乙酸都相對安全，但中間的乙醛很危險。乙醛能直接結合DNA，誘發基因突變，所以世界衛生組織把乙醛列為一級致癌物！
現在，這篇《自然》最新論文又有了些新發現。裡面數據很多，但對於大眾讀者，有3個結論特別重要：
1、再次證實了乙醛能致癌，因為它會直接破壞細胞DNA結構，誘發基因突變，甚至引起嚴重的染色體重排。
2、中國大量攜帶乙醛脫氫酶（ALDH2）基因缺陷的喝酒上臉一族，或者基因修復能力有缺陷的人，特別容易受到酒精和乙醛的傷害。實驗中，攜帶ALDH2基因缺陷的老鼠喝酒後，DNA突變數量是普通老鼠的4倍！
3、乙醛會誘導大量造血幹細胞的突變，破壞其功能。
大家都應該少喝酒，而且喝酒上臉的人尤其不應該喝酒，因為更容易誘發突變，患癌概率會更高！
為啥喝酒引起的造血幹細胞突變很危險？
長期以來，大量數據早已證明長期酗酒的人，造血能力有明顯缺陷。
比如，他們紅細胞更少，容易貧血；免疫細胞也有缺陷，因此容易被細菌感染；血小板也有問題，容易出血，中風概率更高。
但長期以來，大家對這個現象背後的原理並不完全清楚，現在這篇論文提出了一種直接解釋：乙醛能直接誘發造血幹細胞中的基因突變，讓其喪失正常功能！
造血幹細胞失去功能會怎麼樣？
造血幹細胞就像蜂王一樣，負責產生全身需要更新的血細胞。大家可能不知道，由於血細胞會不斷衰老死亡，每個健康人身體每天都需要製造千億，甚至萬億個新的血細胞，包括紅細胞，免疫細胞，血小板等，全部都來自於造血幹細胞。
所以，如果造血幹細胞出現基因突變，那可能出現各種問題：
1、出現造血障礙，導致各種血細胞數量和功能缺失，出現前面提到的貧血，易感染，易中風等諸多問題。
2、由於免疫細胞功能缺失，導致對清理全身癌變細胞能力減弱，增加各種癌症發生率。
3、突變的造血幹細胞甚至可能直接癌變，導致各種血癌。
當然，這是篇學術論文，除了需要其它研究者重複以外，還有很多問題等著科學家進一步研究。
比如：酒精濃度和幹細胞突變是什麼關係？有沒有安全劑量？喝酒會不會引起其它幹細胞突變？除了ALDH2，還有沒有別的基因缺陷會增加喝酒危害？偶爾暴飲vs長期飲酒，哪個危害更大？等等。
但無論結果是啥，對於大眾而言，指導方針都不會變：
? 如果愛喝酒，請慢慢減量，盡量少喝。
? 喝酒上臉的人，尤其要少喝。
? 女性，尤其要少喝。
? 如果不愛喝酒，就別喝。
? 養生酒是騙人的，千萬別信。
飲酒要適度！
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