別再吃豬肉了，這個肉比豬肉還要好，養肝補血，潤膚養發

帶魚除了干煎美味之外，加了茄汁來調味，口味與風味都是一絕，有了蒜苗的加分，整道菜根本就是餐廳里的大菜色，值得你點來嘗嘗。帶魚的脂肪含量高於一般魚類，經常食用帶魚，具有補益五髒的功效，帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

【茄汁帶魚】 食材：可果美蕃茄醬1大匙、帶魚4人份、橄欖油1匙、姜適量、蒜苗2根。

Step1： 熱鍋，倒入橄欖油，再把切塊的帶魚洗凈，拭去水份，才不會在干煎時起油爆。將處理好的帶魚放到鍋子煎到雙面金黃色。

Step2： 將姜洗凈，切成薑絲，放到鍋子提出魚的鮮香味。

Step3： 加入1大匙的可果美蕃茄醬，使用可果美蕃茄醬看起來色香味俱全，美味UP！

Step4： 蒜苗洗凈，去頭尾後，以斜切方式切成片狀，放入鍋內爆香。

Step5： 美味的茄汁白帶魚上桌。

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