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長芽的大蒜種起來!

大蒜是常見的作料,北方家裡冬季都愛囤一些大蒜。但是大蒜容易生芽, 生芽後的大蒜就軟了,營養都被芽吸收了,味道也有影響。扔了實在可惜。

我們可以將長芽的蒜種起來,很快就會長出蒜苗,不僅吃得放心,還可以裝點家居!

怎麼養蒜苗呢?很簡單,土培、水養都可以,只要每天澆點水就可以了。

把蒜皮去掉單獨掰開瓣,一個挨一個的放在一個深一點的盤裡。然後裝上適量的水,讓蒜瓣一半在水中,一半在空氣里。很快就會生芽天天拔高,長到十幾天就可以收割了。這樣過一陣,斷口處還會再長出新的蒜苗,很快又會長出一盆。

每天看一下,如果水少了,就再加適量的水,但用水培的蒜苗沒有土培的長得壯。土培可以將大蒜埋進花盆裡,保持盆土溫潤,這樣的蒜苗長得更加粗壯,剪了一茬又一茬,因為土裡營養成分多,等到明年,花盆裡還會長出新蒜,非常有成就感。

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