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大眾美食,三款特色炒飯的做法

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米是五穀之首,米飯是每天都少不了的主食,米飯除了可以煮,其實用炒的方式同樣美味,雖然可能有人會認為炒飯不上檔次,但是卻經典可口,並且因為方便快捷而深受喜愛,今天我們就一塊來看看炒飯怎麼做好吃。

炒飯要想要吃,就要用豬油翻炒,這樣炒飯才會特別鮮香可口,而且一定要把炒飯炒幹才能粒粒分明,炒飯的做法多種多樣,似乎只要吃米飯的國家就會有炒飯,比如我國的揚州炒飯、蛋炒飯,而西班牙人的海鮮焗飯、韓國拌飯等。

香腸黃瓜炒飯的做法

1.先把香腸切成丁,黃瓜洗乾淨後切成丁,再倒入少許油在鍋里,放入香腸和蔥花,翻炒至透明

2.之後倒入剩飯,小火翻炒散後轉成大火,把米飯翻炒散後放入少許鹽,再倒入少許醬油

3.之後倒入黃瓜,翻炒均勻後熄火即可。

黃金蛋炒飯的做法

1.先把雞蛋磕入碗里攪拌均勻,之後放入鹽,撒些蔥花攪拌均勻,之後再倒入米飯攪拌均勻

2.再把鍋燒熱後倒入油,倒入米飯,翻炒均勻即可盛出。

芝士焗飯的做法

1.先把鍋燒熱後倒入油,再撒些蔥花翻炒出香味,之後倒入配菜繼續翻炒

2.再倒入米飯,放入鹽,撒些黑胡椒粉,翻炒均勻後盛出,均勻的澆入番茄醬以及蛋黃醬

3.再鋪上乳酪,放入預熱200度的烤箱,烤大概五分鐘即可。

蛋炒飯絕對是最經典的炒飯,只需要添加兩個雞蛋,就能炒出可口的炒飯,想要色澤更金黃可以放入土雞蛋,要想蛋炒飯好吃,需要把雞蛋翻炒老一點,先把油倒入鍋里,燒熱後倒入雞蛋,凝固一點之後再翻炒,這樣翻炒出來的雞蛋好看又好吃,最後撒些蔥花,放入鹽翻炒均勻即可。

醬油炒飯:

除了蛋炒飯,醬油炒飯也十分經典,但是醬油炒飯要想好吃就要選對醬油,一定要用黃豆釀造的醬油。先把豬油放入鍋里,放入蔥姜,翻炒出香味後倒入米飯,翻炒散,再倒入醬油,還可以搭配一些蔬菜,翻炒熟即可。

你學會了嗎?有什麼想吃想學的,歡迎留言告訴我!

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