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深藏居民小區20多年,這家的滷味讓人吃過翻尋味

這家滷味店的名字相當的霸氣

這家店名有點長,後綴是真的霸氣,供!應!點!有種這地盤就是我包啦的意思!想吃好吃的滷味就來這裡吧!

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這家店在蓮花北村,開店20多年!招牌很有年代感,讓人想起小時候去買燒鵝腿的時光,滷味燒臘的種類很齊全!

看到燒臘滷味就 「流曬口水」

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趴在玻璃窗開始舔屏,外皮金黃髮亮的燒鵝燒雞排骨叉燒!看著它們,我趕緊吞吞口水準備好三大碗白米飯不是說笑!

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老闆手起刀落給斬了一隻肥瘦適中的金黃金黃的燒鵝腿!裡面的肉汁感覺都要爆出來了!

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淋上咸甜好鮮味的滷水汁!整盒燒鵝色澤紅艷,油潤光亮,外皮香脆,肉汁呲溜呲溜地流出來,肉質灰常的緊實嫩滑啊~

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燒鵝在粵菜當中是非常受歡迎的,它以整隻鵝去翅膀和頭部後烤制出來,烤制後的燒鵝內部會有滷汁,味道醇厚。

店家會將烤好的鵝斬件,皮肉骨都是連在一起,品相豐富,入口輕輕一咬就能把皮肉和骨頭分開,皮脆,肉嫩,骨香!

滋滋的油香倒也不會讓人覺得很膩,蘸一下酸甜的酸梅醬一起吃,會更加解膩並且有多層次的口味!

一道炸鳳爪酥軟到心坎啦

炸鳳爪也叫虎皮鳳爪!這霸氣的名字,吃起來卻是如此的柔軟,肉掌豐厚,皮酥肉嫩!而且富含了鈣和膠原蛋白,可以軟化血管和美容養顏。

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皮酥嫩滑!感覺到有超多的膠原蛋白正在爭先恐後佔據我!相當的入味,擼一把炸鳳爪,好吃得要轉圈圈!

像小編這種懶癌,都是喜歡吃炸鳳爪這種軟酥酥的口感!炸過!再滷水!就從一隻普通雞腳晉陞成為優秀的鳳爪!

滋兒哇滋兒哇~香得我要擼多一盒!

你看!這個豉油雞好吃得發亮!

老闆表示,做豉油雞很有講究的,雞肉不能老,吃起來皮滑肉嫩!重點豉油,好的豉油,咸中有甜,甜中帶鮮,不能死咸也不能過甜,否則會給豉油雞大打折扣!

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MC小妖表示她都能夠全部吃完,因為真的太好吃了~!20多年的老店果然不是蓋的,附近很多街訪走過路過都要帶上一盒回去加菜,路過幾名街坊都是怒贊這家店~

漫畫版震撼的三大金剛!是不是已經感覺到有一大波的口水正在洶湧出現,肉食主義真是不能忍!

實在是太多選擇啦!乳豬,燒鵝,燒鴨,滷水鴨,蜜汁叉燒,燒排骨,燒肉,白切雞,油雞,鹽焗雞,白切鴨....

只吃三樣根本就不夠好嗎?想每天都來打卡,輪著來吃一個月都不!重!樣!

JOSIE有話說:

現在這種比較老式的滷味店,真是越來越少,取而代之的是裝修精緻黃金位置價格也較昂貴的新型滷味店,但是像蓮花北麵食滷味供應點這種傳統老店,主打大眾實惠路線,很多附近的人都是從小吃到大,小時候吃的是味道,長大後吃的是回憶,承載了多年的街坊情懷,希望能夠一直保留!

吃貨不迷路

店名:蓮花北麵食滷味供應點

地址: 蓮花北村48棟一樓

Funky癖

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