化橘紅還有這作用

鄰居劉女士這幾天笑逐顏開，心情特爽，逢人就說她多年的咽炎好了，這也多虧了那橘紅啊！原來，劉女士性情比較急，愛著急上火，有嚴重的咽炎，治療多年，遷延不愈，竟長出了息肉。

說話費勁，聲音嘶啞，無意中聽說橘紅治療咽炎效果不錯，就買來泡茶喝了20多天。沒想到真的起作用了，如今感覺舒服多了，說話也「透亮」了，吃東西往下咽也不那麼費勁了。她很有感慨地說：早知道中醫中藥這麼靈，何必費那麼大的事兒在西醫那兒折騰呢？當然，她的話講得有點片面。

通俗一點說，橘紅就是一種橘子皮，也是一味中藥。據典籍記載，橘紅與橘皮（又名陳皮）都來源於芸香科植物柑橘子實的皮。因二者加工不同，分為陳皮與橘紅。橘成熟時採摘，剝取果皮，陰乾稱為陳皮或橘皮。如果進一步加工，去掉橘皮內部白色部分以後，晒乾稱為橘紅。

就是說，橘皮去白留紅者為橘紅。宋代韓顏直《橘錄·入葯》記載：「橘皮最有益於葯，去盡脈則為橘紅。」蘇東坡《己丑除日》詩曰：「橘紅安穩近誰傳，鬢雪蕭騷久已然。」自註：「予舊有腹疾，或教服橘皮煎丸，經月良愈。」

古人早就知道橘紅的藥效，《本草綱目》說：「橘紅溫燥之性勝於橘皮，併兼發表散寒，外感風寒咳嗽痰多者用之為宜。」《藥品化義》記載：「橘紅，能橫行散結，苦能直行下降，為利氣要葯。蓋治痰須理氣，氣利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居諸痰葯之上。佐竹茹以療熱呃，助青皮以導滯氣，同蒼朮、厚朴平胃中之實，合蔥白、麻黃表寒濕之邪，消谷氣，解酒毒，止嘔吐，開胸膈痞塞，能推陳致新，皆辛散苦降之力也。」

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