新型農業，正悄悄改變了我們的「菜籃子」

咸寧市咸安區，一場田間地頭的農業供給側改革，正悄無聲息地改變著消費者的「菜籃子」「米袋子」。

生鮮農產品「私人定製」

用山頂冒出的清泉養魚，在山坡茶園放養「跑山雞」。養殖污水匯入沼氣池，廢液經蓮藕池過濾後，澆灌蔬菜，這是80後小伙張沖在咸安區雙溪橋鎮的「生態循環農場」。

元旦前，一批顧客到農場，建議把房子等設施建好，以便顧客遊玩；標準化生產更多品種，提供更多的山藥、深山黃牛肉和生態稻米……張沖介紹，農場產品主要根據消費者口味定製。前不久，有顧客提出，把45噸紅薯窯藏起來，「紅薯埋在土裡過冬後，澱粉轉變為糖分會更香甜。這是給顧客準備的『特供』產品。」「超市大多是工廠化生產，『私人定製』的農場瞄準的是顧客的個性化需求，根據市場需求生產，產品更綠色生態，附加值也更高。」張沖說，市場上雞蛋賣四五元一斤，而農場土雞蛋一個1.5元，野魚一斤15元，生態大米一斤4元，還頗為搶手。

「可視+共享」打造開心農場

手機APP里，大白菜青翠欲滴，菜薹紫紅誘人……咸安區浮山辦事處白鶴村「可視農業」通過網路全天候對蔬菜種植、田間管理、生長和採摘等過程實時監控，市民租種村裡土地後，可在手機上觀察蔬菜生長情況，每逢周末，這些網路「地主」就會集聚到白鶴村採摘自己的蔬菜。

白鶴村過去是貧困村，青壯年多外出打工，肥沃的土地被拋荒，怎麼利用毗鄰城區的地理優勢，通過互聯網將農業種植盤活？白鶴村請來專業策劃團隊，對農業進行「系統優化」，挑選閑置超過兩年的土地，綠色生產，使用有機肥；將果園、魚塘、花園等農業項目一併打包，建設白鶴有機蔬菜種植基地，推出「我家菜園」。

「我家菜園」引入互聯網共享理念，面向全市招募「地主」。市民一年花1400元，即可租地80平方米，「我家菜園」免費提供農具和水源，有償提供種子、有機肥和「菜園管家」服務。客戶可以在線下管理，也可以在線要求訂單式種植，一年四季能種幾十種蔬菜。

將「貢品蘿蔔」打造成「金蘿蔔」

咸安區高橋鎮白水畈盛產蘿蔔，汁多味甜、肉質脆嫩，曾是清朝時期的貢品。過去，面對蘿蔔價格戰，百萬斤貢品蘿蔔竟一度滯銷。特色蘿蔔如何突出重圍？高橋鎮黨委書記王順榮認為，要打響白水畈蘿蔔的品牌，採取機械化耕種，統一施肥、統一管理。同時引進農產品深加工企業，拉長白水畈蘿蔔的產業鏈條。

2016年底，白水畈蘿蔔通過省無公害產地認證。2017年，通過省級農產品地理標誌產品評審；12月，通過國家地理標誌農產品評審。如今，白水畈蘿蔔名氣越來越響，身價也由4角一斤上漲到2元一斤。王順榮說：「集農特產品收集、加工、展示、包裝、配送等體系於一體的『蘿蔔小鎮』田園綜合體正在建設，貢品蘿蔔將真正成『金蘿蔔』。」

（湖北日報全媒記者 陳嶼、通訊員 胡劍芳、劉潔）

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