啤酒之都，嘗盡人間「酸甜苦辣」——比爾森

說起白酒，中國人肯定是自豪的，因為我們的白酒名揚世界。但是說到啤酒，很多國家都有，而捷克的一個城市被譽為啤酒之都。

這個城市名為比爾森，它是捷克的第四大城市，位於波西米亞地區的西部，距離首都布拉格有100公里左右的距離，駕車需要2個小時。這座城市坐落於由四條小河匯聚的貝龍卡河之上。

比爾森的歷史要追溯到13世紀，當時捷克的國王瓦茨拉夫在此建造城市，並且把它當作首都。為了顯示首都的與眾不同，這位國王賦予比爾森壟斷生產啤酒的特權，釀造啤酒的技藝從此代代相傳，

除了啤酒之外，比爾森有很多可看之處。聖巴塞羅繆大教堂是知名景點，它是一座早起的哥特式風格建築，位於比爾森共和廣場附近。它的高度為103米，是捷克境內最高的教堂，始建於13世紀末期，只到16世紀才完工。登上教堂塔頂，可以俯瞰整座城市的景色。

比爾森的市政廳也很有看點。它建成於1559年，前後經歷了4年的施工，由一個義大利設計師設計而成。這座建築呈現文藝復興風格，裝飾華麗。

地道是這個城市的一個特色。在抗日神劇里，我們看到很多地道戰的劇情。在比爾森，地道彎彎曲曲盤旋於地下。

為什麼比爾森地下會有這麼多地道呢？原因還要追溯到啤酒上來。當地人釀造了啤酒之後，會把啤酒放到地下貯存，久而久之，地道越來越長，規模越來越大。現在，約有500米的地道已經可以參觀遊覽了。

釀酒博物館是來到比爾森的必看之地。它是捷克國內唯一一座關於啤酒釀造的博物館，位於共和廣場的東側，是建造在一座中世紀的麥芽坊之上的。在這個博物館裡，我們可以詳細地了解啤酒是怎樣釀造出來的，也可以了解啤酒的歷史。

捷克是世界上人均消費啤酒最多的國家之一，比爾森則是這個國家的啤酒之都。這座城市處處飄散著麥芽香，來到這裡會使人沉醉。

夜晚來臨，在街邊的小酒吧里點上一杯純正的啤酒，看著城市的風景，豈不是人生一大快事。

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