茶味，有幾層境界？資深茶友這麼說

試問諸位：茶味，有幾層境界？

因事茶者初入茶界，尚有「初生牛犢不怕虎」之心，故敢生此問。還望前輩們多多包涵！

以愚看來，茶味，當有這幾層境界：

1、境外之境

凡開始喝茶時，茶味都是一個樣——苦的。茶味單一，味蕾尚未打開，甚至喝所有茶都是如此的感覺。此時，「茶味」尚未入境，故稱「境外之境」。

2、初境

喝茶一小段時間後，對茶漸漸有了分別的能力。可以喝到了茶的苦澀甘甜，可以對茶的種類有了明顯的分別。再細分還是無法體會茶味，但已可以漸漸入境，故稱「初境」。

3、韻境

喝了更多的茶，可以更敏感的體會茶味的細節，開始能分別入口時水與茶的結合度，茶湯的質感、厚度、綿度、飽滿度，口感的留存度、生津、回甘、喉韻、舌底鳴泉等的茶味。此時，品茶者漸漸的追求茶的「韻」味，故稱「韻鏡」。

4、覺境

「覺」，不是睡覺的「覺」，是「發覺」的「覺」。當此時，喝茶已經是喝一種感覺：人泡茶的感覺，茶給人帶來的感覺，人與人之間的感覺。

當此時，初境與韻境已可漸漸不再在意，而驚「覺」於生命的感知，一種美好或不良的氣息都可以輕鬆被你捕捉。前輩們常說：此茶一看已經知道是什麼樣的了，不需要喝。當說的是此境。當此時，你已完成對生命的覺醒，故稱「覺境」。

5、修境

既已達「覺境」，則應於覺悟後而入「修境」。茶本為葯，而卻多可學之處。如大地之平凡，卻能生養萬物，包容萬物。低頭向大地學習，對視則跟茶相見。

茶，性靜而不燥，於平時中不見世間過，恬淡有度，平等待人。品茶或泡茶者，也該有此情志，以茶作媒，修心修身於平生，故稱「修境」。

6、度境

修者，因慧根各有深淺，力度各有輕重。所修未必都能成佛成仙，然，雖未必能達此境。也當發菩提心，發大宏願，誓願度盡眾生，願眾生離苦得樂，皆成佛道。既以茶為緣，茶即為方便之門。

而若有修得正法者，定不能藏匿正法，應廣布流傳，功德不可思議。此時，茶為方便法，可度眾生，故稱「度境」。

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