話說水果，哪個是你的最愛？

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水果，有營養，有顏值，深得我愛

美 食

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文丨Sunny 圖丨Sunny

北方的冬天越來越不冬天了。

今年的冬天，似乎就冷了那麼幾天，也沒有下雪的跡象。

這段時間人犯懶，口乾氣躁，沒有大快朵頤的快感，難道這是大病的徵兆？

沒有胃口吃硬菜，那就來些水果吧，潤燥補水又營養。話說我常吃的水果，都很平民，但也最適合我的胃口。

蘋果，一日一蘋果，醫生遠離我。蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。蘋果可生食或煮熟食用，也可做成果乾、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。

梨，果肉脆多 汁，酸甜可口。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。

香蕉，含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅 ，並具有一定的減肥功效。傳說佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得智慧，香蕉因此被譽為「智慧之果」。

橘子，味甘酸、性溫，入肺，具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養也十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。

火龍果，果肉白色或紅色，有近萬粒具香味的芝麻狀種子，故稱為芝麻果。火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值。火龍果代表吉祥，紅紅火火，送禮必選水果之一哦。

柚子，富含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，富含鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。食用柚子可去火潤肺止咳。取柚留皮加銀耳、蜜糖燉，可強健肺部。

丑橘，又稱「丑柑」，「醜八怪」等叫法。丑橘含有豐富的維生素C，味酸甘甜，可以生津止渴，化痰理氣，具有著高營養值。丑橘的皮晒乾後可以入葯，放在冰箱里可以除臭。

水果最常見的吃法就是生食。但人們對吃的追求遠遠不止於此，於是水果被更多的端上餐桌。水果入餐，真的是養眼，更養顏。

水果粥，軟滑入口，一碗都不過癮。

水果沙拉，百吃不厭。

今年的餐桌，我想嘗試更多挑戰，把喜歡的水果加進菜譜里，為自己為家人做一道美味又養生的水果菜-------

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