2018年你能做出的最強大的決定是......

還在考慮新的一年要立下怎樣的決心？拋棄動物製品，成為純素食者吧！新年吃素，不僅對身體健康，還是新的一年很強勁有力的開端呢！看看以下吃素能夠帶來的好處吧！2018年選擇吃素，將是您能做的對地球、人類影響力最強大的一個選擇。

保護動物免受虐待和忽視

農場動物是全世界最被嚴重虐待的動物。從出生的那一刻起, 他們就被迫遭受著我們超乎想像，難以置信的殘酷和極端的禁閉；工人們還會在他們意識清醒，沒有麻醉止痛藥的情況下給他們去除生殖器或者尾巴！

吃素一年，能夠至少拯救30隻動物。如果你比較喜歡吃「海鮮」，或者雞肉，那麼吃素的話，你能救助成千上萬隻動物，每一年。

對抗氣候變化

氣候變化問題是當今人類生存面臨的最大威脅。而畜牧養殖業的溫室氣體排放量比世界上所有形式的交通工具製造的排放量加起來還要大！不再選擇肉類和動物製品，可以大大減少我們的碳足跡。

吃素長壽

不吃肉是降低患心臟病、中風、糖尿病和癌症風險的好方法，在美國知名的戶外雜誌《男士期刊

（ Men』s Journal）

保護水資源

全球1/3的水資源都被養殖業使用。另外，動物產品需要消耗太多的水了：用576加侖的水，只能生產1磅豬肉；用880加侖的水，只能生產1加侖牛奶；用高達1799加侖的水，也只能生產1磅牛肉。

節省花費

大米、黃豆、豆類、麵條和各種水果蔬菜，是世界上最便宜的食物，吃素其實真的很省錢！就算你每天在外面吃飯，每一個餐館肯定多少都有素食的選擇。這時候，我們就好慶幸我們是中國人，館子里有各種酸辣土豆絲，醋溜白菜，地三鮮，白灼生菜，炒豆腐等等......

關心工人安全

農場動物並不是養殖業唯一的受害者。

農場工人在工作場所面臨無數危險，受傷、呼吸系統疾病、創傷後應激障礙和耐抗生素的細菌。致力於保護勞動者健康的醫學雜質《職業與環境醫學》（Occupational and Environmental Medicine ）指出，在22名工作人員中，有10人攜帶有可能致命的細菌。

創造一個更美好的世界

工業化養殖場和其引起的普遍問題，其實和大眾的價值觀格格不入。而且，任何您喜愛的食物，幾乎都有對應的素食版本（回復「食譜」查看我們準備的美味~），通過選擇植物性飲食，我們可以遠離暴力，邁向更富有同情心，更加可持續，環保有愛的世界未來。

新的一年，和憫惜動物一起吃素吧！

翻譯：Fish with Wish @MFA

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