披薩申遺成功了？你怕是看不起我們麵包界的扛把子

去年12月那不勒斯手拋披薩得到了聯合國教科文組織世界遺產委員會的批准，成功入選非物質文化遺產。聽說這一消息後，法國的麵包師們坐不住了——他們希望傳統法式長棍麵包「法棍」也能獲此殊榮，並藉此提升行業品質。

對此，法國總統馬克龍表示支持，並認為法國之所以能成為麵包界的「扛把子」，就是因為「我們擁有讓全世界羨慕的法棍」。

法棍硬邦邦的口感與精緻的法餐似乎大相徑庭。然而這一看似普通的麵包，背後卻承載著將近兩個世紀的悠久歷史，成為了所有法國人每天餐桌上必不可少的一部分。

而法棍的配方很簡單，只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐劑。因為添加的原料本身比較健康，所以吃起來似乎並沒有那麼「好味」。

怎樣讓法棍也變得好吃起來呢？小編來給大家介紹幾種法棍正確的打開方式：

1.直接吃

法棍麵包的特色是表皮鬆脆，內心柔軟而稍具韌性，越嚼越香，充滿濃郁的麥香味。單吃法棍熱量較低，很多女性便選擇直接吃來保持身材。

吃貨方法：左手捉住長棍，五指鉗緊，然後右手跟進，卡住麵包的盡頭，再然後左手下旋，右手上旋，將麵包擰下來。

2.加點「料」

把法棍剖開，中間夾生菜、乳酪、香腸、生火腿、蔬菜等等食材，做成法棍三明治，經常就是一頓飯了。百吃不厭，至少小編我很喜歡。

3.蘸醬吃

把法棍切成片，還帶有溫度的法棍蘸點果醬，或者抹Nutella，又或者塗上一層濃濃的奶油，口感那叫一個香甜！還可以配乳酪吃，法國有四百多種乳酪，總有一款適合你，而法國人認為乳酪配法棍可以更好地體現乳酪的味道。

4.浸湯吃

就像國內，吃火鍋時泡油條。把法棍切或撕成片，將它浸到濃湯里，這時候法棍吸收湯汁後鬆軟的口感，再加上湯汁的味道，真是別有一番風味！

GIF

5.浸咖啡

用黃油和果醬塗抹在法棍麵包片上，然後把幾乎整個麵包片直接放進茶或者咖啡里..相信你和我一樣，都會對這種吃法投去驚異的目光，因為結塊的果醬和麵包屑都會掉在咖啡里。但是法國人覺得，這才是正確的早餐吃法呀，好吃就行！

6.做沙拉

emmmmm.. 這種吃法只有法國人才想得到吧..

7.回爐煎烤

放久了變硬的法棍，放回爐中煎烤，進行二次加工，做成法式奶香片。吃起來酥酥脆脆，內部把蛋奶液吸得飽飽的，一口咬下去，滿嘴留香~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！