這道料理竟然90%的中國人都沒吃過?
作為資深吃貨,你肯定是沖著標題來的,
現在肯定是滿臉的不忿兒和不屑:
我都吃遍全世界了,
名頭這麼大的中國菜還有沒吃過的,
我肯定不服啊!
可是,就是這樣一道菜,
幾乎就是咱博大精深、南北各異的中華料理里的
一朵金燦燦的奇葩啊!
中國有八大菜系,
除了這道菜,似乎再也找不到一道菜
有如此盛名:
它是滿漢全席的壓軸菜,
它作為一個單獨的菜品獲獎無數,
它是100多年來的國宴大菜,
它是頂級中餐廚師的技藝最終考驗,
代表高難度中華料理的最高水平,
無數外國政要和名流對它念念不忘,
無數的影視作品裡出現過它,
普通人在家一定做不出來,
這道菜被稱為
「中華料理之王」
可是,90%的中國人無緣品嘗,
它!就!是!
佛!跳!牆!
周星馳在主演的電影《食神》中,
以一道無敵海景佛跳牆而奪得食神桂冠。
佛跳牆多次作為
國宴的主菜
接待國外貴賓,其中包括前
美國總統里根和布希
,而1999年比爾蓋茨
到中國第一天品嘗的第一道中華名餚就是「佛跳牆」
。佛跳牆原是一道閩南菜,
早在一百多年前,佛跳牆就聞名於世,
傳說菜肴飄香引得和尚都跳牆而來。
儘管佛跳牆聞名天下,
但普通人卻難得一嘗,
一是原料昂貴:鮑魚、海參、魚翅匯於一菜,
二是製作繁複,不同食材光發制、準備都得3天,
非頂級廚師都不敢輕易嘗試。
而佛跳牆之所以能美名天下,
根本原因還是在於其傳奇美味無法複製,
南北口味眾口難調,只有佛跳牆能調眾口。
佛跳牆以雞湯打底,集山珍海味為一盅,
含鮑魚和海參等數種頂級食材,
以文火慢慢煨制6個小時,
湯汁濃郁、食材入味,
多種珍貴食材的香氣被雞湯充分調動,
30多種食材完美融合,
味中有味,口感鮮美無比啊!
選材極珍貴、製作極繁複,
味道極鮮美,
吃過「佛跳牆」的人,
都會被「佛跳牆」帶來的味蕾體驗所震撼,
「中華料理之王」絕不是浪得虛名,
但是總會由些許遺憾:
這樣的美味,下一次再嘗到,
不知道又是什麼時候了。
正宗佛跳牆,八代匠心傳承
我就是要做所有人都能吃得到的正宗佛跳牆
張能興祖籍福建,是佛跳牆第八代正宗傳人,
張師傅出身於御廚世家,
先祖以「佛跳牆」立身並揚名,
與先祖專為達官貴人服務不同,
張師傅一直以來都在致力於「佛跳牆」的民間推廣。
在他看來,這道代表中華料理最高水平的名菜,
是中華傳統文化的一部分,
不應該高高在上,只被小部分人享用。
張能行一直堅持用
耗時耗材耗精力
的傳統方法,
切塊、焯水、煸炒、封壇、熬煮,
最後再以高湯提味,
每一步小心翼翼,不得馬虎。
原料上乘,傳統工藝加現代技術
保證每一份都鮮美如大師現做
如同所有的中國菜大師對
「鍋氣」
的迷戀一樣,要推廣「佛跳牆」,要所有人都能方便吃到,
鎖住鮮味而不流失,
簡單加熱都能保持
如同現做
的口感,張能興大師研究了很多年,
直到遇到了
梅龍鎮品牌
的創始人,以及大名鼎鼎的
廚神「戴龍」
傳統工藝加上現代的食品加工技術,
8小時熬制
加上
瞬時冷凍保鮮技術,
每一碗佛跳牆的原汁原味被充分保留,
黃金湯汁,足量食材,濃香撲鼻
高高在上的國宴名菜,
終於可以走進千家萬戶,為你而來。
梅龍鎮佛跳牆有數十種珍貴食材,
包括
鮑魚、海參、魚唇、蹄筋、墨魚
等,
長期食用佛跳牆不僅
明目養顏、滋陰補腎
,
而且還有
增進食慾
以及
美顏抗衰
的功效。
周星馳《食神》電影原型,
香港回歸國宴總廚
戴龍
是這道梅龍鎮佛跳牆的監製
,一向對食材和製作工藝嚴苛要求的「食神」,
也對這道菜讚不絕口。
無需準備食材,無需大廚
加熱5分鐘就能吃到國宴級別的
佛跳牆
「梅龍鎮佛跳牆速食包」選用真空
錫箔紙包裝
,將大廚級別製作的美味進行
冷凍真空包裝
。冰塊冷鮮運輸
,保證送到你手上的每一包佛跳牆
不僅湯汁濃厚,每一包美味都不打折。
只需微波爐,在辦公室也能作為午餐來享受。
我們來看看加熱佛跳牆的
五分鐘
神奇效果吧金黃濃稠的湯汁,整個辦公室都香氣四溢。
古承新吃法,一湯多用
年夜飯大菜、朋友分享、辦公室午餐
今年的
年夜飯
來點新意,4-5包佛跳牆,簡單加熱,
還可以放入自己喜歡的食材,
就是一道體面、好看、老少皆宜的豐盛大菜。
朋友聚會,一人一碗,
黃金湯汁、香氣撲鼻,
一定會讓大家讚不絕口。
點擊視頻看看佛跳牆多樣的美味吃法吧
佛跳牆火鍋
這一年大多數時間,你背井離鄉追尋夢想,
只需三分鐘等待佛跳牆火鍋的沸騰。
朋友三五成群圍坐在一起,把酒言歡。
佛跳牆的黃金湯汁能讓每個食材都提升N個level,
佛跳牆,總能讓每個人都盡享美味。
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佛跳牆三鮮面
加熱佛跳牆便攜包,將全熟的麵條放入其中
配合著鮮美的
28種高湯食材,
不為了匆匆應付的一日三餐,
每一根麵條都有雞湯鮮美的味道。
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佛跳牆餛飩
每一碗佛跳牆都宛如琥珀般的美味鮮湯,
將煮熟的餛飩放入湯底中,
每一勺美味都是挑逗味覺的綠洲,
只為等待口中的香濃滑軟,回味悠長。
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佛跳牆澆飯
將米飯煮熟扣在盤子上,搭配素食西蘭花
將三分鐘熱好的佛跳牆澆上米飯,
混合著米飯柔軟的質感,
每一口都是醇香奢侈的享受。
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在家也能享受國宴美味
你完全想像不到
200g
一包
的佛跳牆速食包
每包含原只海參一隻
切片鮑魚、魚翅、魚肚等珍貴食材,
本人去
新雅粵菜館吃一次佛跳牆需要
980
元/盅
而圍觀某寶上的價格,有點超出預算啊!
給個圖自己感受下
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點個外賣現在都需要
30+
元了,等待的時間漫長又難熬,
別人在吃飯的時候你卻餓著肚子,
下單購買佛跳牆,
加熱5分鐘
碾壓外賣速度。還能
享受國宴級別
的美食體驗!來看看吃過新雅佛跳牆的客戶體驗吧
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產品信息
【產品名稱】:
梅龍鎮
佛跳牆
【配料表】:
老雞高湯
、海參、鮑魚、花菇、魚肚
等【凈含量】:
200
g/包
【保質期】:
12個月
【食用方法】:
1.加熱食用 2.火鍋 3.製作餛飩、麵條 4.澆飯吃等多樣吃法
無需費錢費時,無需大廚烹飪,
原價189 元,現149元/盒(一組5包,每包200g)
今年家人的禮物備齊了嗎?
朋友的問候送出了嗎?
這一碗佛跳牆,滿足了你對一年所有的期望。
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