花生巧克力棒

用料

主料：易小焙蛋糕粉 110g、 雞蛋液 32g、

黃油 67g、細砂糖 27g、小蘇打 一點即可

輔料：黑巧克力 120～130g、 花生 15～30g

製作方法

1.黃油室溫軟化，加糖打發至顏色變淺、體積膨大。（花生要提前烤好擀碎～）；

2.分2-3次加入雞蛋液；

3.最後將低筋麵粉和小蘇打混合篩入，用刮刀拌均，包上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛約一小時左右後取出；

4.將麵糰擀平，放入模具中輕輕壓平，然後用叉子在上面扎一些小洞；

5.將麵糰放入預熱好約180度左右的烤箱中烘烤約25分鐘左右，表面稍微上色即可，取出放涼；

6.餅底差不多涼到常溫，將黑巧克力隔熱水融化，然後將一部分的黑巧克力均勻的倒在烤好的餅底上；

7.將花生碎均勻的撒上；

8.再將剩餘的黑巧克力均勻的倒在花生碎上；

9.然後等它完全冷卻巧克力凝固就可以切塊開吃啦！

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