吃核桃,一定要吃椒鹽味的!專治不愛吃原味的你
核桃的營養有多高?
相信每個人心中都有一桿秤
不需要他人再說得天花亂墜~
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但是核桃的口味有幾種?
並非每個人都知道吧~
大家肯定都吃過最常見的原味核桃
但還有一種椒鹽味的核桃
你品嘗過嗎?
據說,這種椒鹽味的核桃
連慈禧太后都很是喜歡呢
椒鹽核桃最早發源於西安回坊
至目前約有120餘年的歷史
它主要使用產自新疆的薄皮核桃
和當地回坊特有的清真調料炒制而成
相傳,慈禧逃離京城至西安時
曾命當時的陝西道台劉綸襄進獻椒鹽核桃
深得慈禧的喜愛
返回京城時還曾帶走過一位姓白回坊廚師
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連小編這個不愛吃核桃的銀
每天都要來兩個椒鹽味的呢
咸香不膩人
這麼補腦的零食你可不要錯過哦!
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-----來自「核桃之鄉」阿克蘇-----
阿克蘇地區位於新疆天山南麓和塔里木盆地北緣,地處南疆中部,這裡氣候宜人,是植物生長的黃金地段,這裡流傳一個說法,阿克蘇羊吃的是中草藥,喝的是礦泉水——天山雪水,拉的是金豆豆。
大疆紅農場的另一主要產品紙皮核桃,核桃樹經過18年的精心培育,以號稱金豆豆的羊糞和柴草、秸稈等腐熟的有機肥為主,每畝地每年施肥4方,傳統的種植方法,科學的管理手段,所產的露仁紙皮核桃,身披薄衣,個大肉多含油量高,非常醇香、美味。
---美味的背後都是辛勤的付出----
大疆紅核桃其皮薄如紙,一捏即破,俗稱一把酥,外形美觀,殼色黃白,果仁澄黃飽滿。每年秋天收穫核桃要去皮,晾曬,人工挑選去掉黑皮和空殼核桃,精選優質核桃,外皮色澤鮮艷,果肉飽滿,配以優質麻椒精鹽炒制而成的椒鹽核桃,酥脆可口,唇齒留香,沒有了原味核桃的澀味,帶給你全新的感受。
炒制前還要人工破殼,把核桃夾開裂口,使椒鹽能夠滲透進核桃仁里,又不能夾的太裂,破壞果品完整的品相,然後烘烤加工,期間工人師傅一直要在機器旁邊人工撒料,使調料均勻附著在核桃上,每一道工序都飽含老師傅們的辛勤付出。
外殼:180度開口 一捏即破
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果仁:椒鹽核桃咸香不膩
大疆紅椒鹽核桃果仁飽滿,吃起來味道濃郁鹹味適中,沒有原味那種油膩感,而且因為含油量較多口感比較滋潤清脆。而普通核桃口感比較「綿」,由於存放時間久還會出現走油現象,果仁可能幹枯無法食用。
-----不施農藥,自然晾乾-----
阿克蘇核桃,不使用化肥、農藥,採用掛燈、貼紙、鏟梗除蛹的殺蟲方式。空殼率3%。天然雪水清洗,不漂白。安全自然晾乾,滿口脆香。
-----核桃營養價值說-----
核桃不僅可以作為零食,也具有一定的藥用價值,除了有補腦增智的作用,它對防止心腦血管疾病也有好處。大疆紅椒鹽核桃,咸香不膩,不喜歡吃原味的夥伴們趕快來嘗嘗,營養價值這麼高的零食,大夥可要備足啦!
椒鹽核桃
25元
350g/袋(郵費8元)
95元
350g*4袋(包郵)
半島購物直采
正宗阿克蘇大疆紅椒鹽核桃
品質優 雪水清洗 自然晾乾
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