手把手教你在家做外酥里嫩千層餅，看一遍就能學會，老公百吃不膩

非常好吃的千層餅，我們在家也可以自己做啦，以前一直在大街上買回來吃，今天自己動手試著做了一下，一次成功很好吃，真的又香又酥，剛做出來婆婆跟老公都忍不住吃了好幾塊，當然我也邊做邊吃，最後晚飯直接不吃了，撐著了。

手把手教你在家做外酥里嫩千層餅，看一遍就能學會，老公百吃不膩！今天小編就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：

麵糊：雞蛋60克，細砂糖20克，低筋麵粉60克，黃油10克，牛奶180毫升

夾心：鮮奶油300毫升（可適當加入果汁調味），香蕉（也可選自己喜歡的水果）

做法：

1、將雞蛋打散加入細砂糖混合後，再加入低筋麵粉，攪拌均勻。

2、將黃油放入平底鍋中加熱至融化，倒入麵糊中攪拌均勻。

3、將牛奶一點一點加入麵糊中混合，然後用過濾器過濾。

4、用廚房紙巾在平底鍋中抹上薄薄得一層油，倒入約30毫升麵糊，迅速搖晃鍋，讓麵糊均勻散開。

5、等到一面煎好了，翻另一面約煎5秒，放在網架上晾。

6、打發鮮奶油，（如果要加入果汁，先把果汁煮至濃稠，再加入打發至6分的奶油中繼續打發）將奶油打發至8分發。

7、先放一張餅，然後抹上奶油，再放餅，抹奶油……如此重複，直至所有的餅都疊起來。（可以在抹奶油的同時放上切成薄片的水果，可不放），放入冰箱冷藏1個小時。

8、將千層餅切下一塊，擺上香蕉片，最後在香蕉上淋上煉奶。美味的牛奶千層餅就完成了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！