在荷蘭經常看見以一隻大鳥為標誌的旅館，這是什麼集團呢？

日前有新聞報道說，荷蘭Van der Valk家族集團在Apeldoorn的旅館，將有一名20歲出頭的年輕老闆，是這個家族的傳人。其實，現在該集團的旅店已經有外人進入，以「特許經營」的模式經營。這個在華人社會中聲名遐邇的集團，最新的情況怎麼樣呢？現選編荷蘭一網在今日頭條的「悟空問答」中發表的文章，與大家分享。

來到荷蘭，到處都可以看到一家旅館，頂部有一隻大鳥的標誌，這就是荷蘭著名的家族餐飲旅業集團Van der Valk，全稱是Van der Valk Hotels & Restaurants。在荷蘭的華人，除了直呼其荷蘭文名稱的，粵籍同胞將其成為「雀仔鋪」，其他外省同胞則呼之曰「大鳥」。

這個家族集團，在荷蘭很有名氣，也曾經是很多荷蘭大新聞的源頭，偷稅入獄、被黑幫劫持、行賄詐騙等等。不過，其在荷蘭商界的確很有分量。很多華人餐飲業經營者，也常常以其為榜樣，因為這個家族集團以家族成員為基礎骨幹，對親人要求也很嚴格，而且不斷擴張業務，餐館酒店開了一家又一家。這也是許多華人業者夢寐以求的。

該集團在荷蘭Breukelen的分店，按照中國宮殿的式樣設計 顯得富麗堂皇，裡面的包間，又以中國的省份命名，也讓華人頓生好感。其實，這座建築，最初是一個華商集團的產物，後來才讓該集團收購的。

Van der valk，是1939年起家的，最初只是南荷蘭省Voorschoten的一家小酒吧De Gouden Leeuw（金獅），創始人Martien van der Valk 有11個子女，希望每個子女日後都有一家餐館酒店什麼的，並為此而努力。家族的事業傳到兒子Gerrit van der Valk手裡，他本身有7名子女，他並擔任了家族公司的負責人，將家族公司發揚光大。

至於大鳥標誌的來歷，說是當年家族買下Alphen aan den Rijn一家動物園的時候，Gerrit van der Valk的太太看見動物園中的大嘴鳥（Toekan），於是，靈感一來，就用作家族集團公司的標誌了。

目前，Van der Valk集團在荷蘭及其海外屬地、德國、比利時、法國、西班牙、美國都有分店上百家。這些分店，原先都屬於其家族所有，但是，從1997年開始，家族公司決定將公司賣給11個孩子，以後，各干各的，你找你的銀行你的承建商，按照你喜歡的風格新建或者改建酒店，走的路線可以不一樣，價格有高有低，但是，必須都要以家族公司的名義存在，實際上就是一種「特許經營」（franchiseformule）的模式。

所以，大約到2014年的時候，外姓人也進入了Van der Valk集團經營。儘管這些人必須向家族提交申請，並且由家族成員組成的一個委員會批准，但是，至今沒有不批准的。自然，這些申請人基本上也是集團的高管。

所以，該酒店集團旅館房間的價格，從80歐元到189歐元的都有。

從創始人到現在，這個家族已經經歷了5代，共500多口人。

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