為什麼皇帝連自己愛吃的菜，都不能夾第三筷子？

關於皇帝吃飯的故事，我們一般從兩個方面得知，一方面是小說、影視作品中看到，一方面是從溥儀寫的《我的前半生》里看到的。但實際上這兩方面的內容都不準確。

皇帝描述不準確嗎

溥儀登基的時候才3歲，退位才6歲，經歷的大事，一個就是登基，一個就是退位。其實溥儀描述的是在重要慶典的情況下，皇帝是如何傳膳的。真正皇帝的日常生活，沒有那麼繁瑣，哪怕是最奢侈的慈禧，也不會頓頓飯那麼麻煩，那一天別處理國家大事了，光吃飯就夠了。

皇帝吃飯比較準確的描述

其實皇帝吃飯比較準確的描述，就是雍正王朝里雍正吃飯的樣子，在南書房一邊看摺子，一邊在桌上擺幾個愛吃的小菜，所謂傳膳，其實是身邊太監知道皇帝愛吃什麼，皇帝最近身體如何，應該吃什麼，揣摩皇帝啥時候可以用膳，再安排御膳房做菜。

南北大財滿漢全席怎麼來的

滿漢全席，基本上是晚清的時候，皇宮內婚喪嫁娶，請客吃飯的時候，才會上所謂的滿漢全席。因為清早中期，皇帝都很節儉，國家窮嘛。乾隆雖然好奢華好女色，但對吃並不重視，因為這些皇帝都認為吃飯浪費時間。只有到了清晚期的時候，皇權受到各方的質疑和威脅，才要擺出排場來，造聲勢，讓普通百姓知道自己跟皇帝相差甚遠。

皇帝用膳與皇帝上朝都是謠傳

關於皇帝用膳這個話題，基本上跟皇帝上朝一樣。按照小說和影視劇里的設置，似乎皇帝天天都要傳膳，天天都要上朝。其實不是，傳膳這事兒至少要有重大節假日才會有。而上朝基本上一個月上一次朝，就像咱們現在公司的「月例會」一樣。

皇帝的飲食很克制

其實皇帝吃飯確實不能肆無忌憚，當然明朝皇帝不管這套，還有胖死的明朝皇帝。但清朝皇帝基本上都是瘦子，他們講究吃8分飽。甚至部分皇帝還過午不食，以吃清淡為主，比較注重養生。因此說最愛吃的菜也不會過三筷子，也不能說完全錯。

清朝皇帝在自我約束方面，確實是最強的。只是民間老百姓以為當皇帝的好處，就是吃遍天下美食，玩兒遍天下美女，因為那會兒的窮人吃不上飯嘛，因此幻想的皇帝就是吃不完的菜。

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