秋葵怎麼做才好吃？網友：怎麼做都不好吃，不服來辯！

秋葵營養非常豐富，但是它裡面含有一種特殊的物質，吃起來黏黏的，

很多人都不喜歡，表示吃過一次就再也不想吃了。

小編還是很喜歡吃的，大家有什麼辦法，做秋葵更好吃呢？

美食達人：男人的加油站、女人的美容院，是對這道菜的定義；下面有我做的秋葵做法。

夏日暑熱最受歡迎的料理，莫過於清爽無油菜肴了，這道料理

吃得到蚵仔的鮮，秋葵的甜，家人都讚不絕口呢!

材料

鮮蚵300公克嫩姜1小塊香菜適量蒜頭5小瓣青蔥1支辣椒1支秋葵

12支地瓜粉適量龜甲萬料亭和露(昆布香菇)1大匙醬油膏1大匙糖1小匙

做法

紅辣椒去籽切末、香菜葉切碎、姜切末、蒜切末、蔥切細花，備用。

起水鍋，水鍋滾沸後，放入秋葵汆燙至熟撈起。

蚵仔加少許地瓜粉抓勻，熱水鍋來汆燙，水鍋滾沸後，

放入蚵仔，小火煮約30秒，關火，泡熟撈起，瀝干。

排盤，辛香料與龜甲萬料亭和露(昆布香菇)1大匙、

醬油膏1大匙、糖1小匙混合，澆淋在鮮蚵上，就快速完成一道鮮甜美味料理!

菩提花：基本食用方法

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，

在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。

主料：秋葵350克調料：大蔥20克,生抽8克

製作方法：

1、將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出，

2、將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段，

3、大蔥洗凈切花備用，

4、秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

菜系及功效：家常菜譜 防癌抗癌食譜 青少年食譜 運動員食譜 胃炎食譜

豆腐拌秋葵

主料：秋葵 300克， 豆腐 1塊

調料：鹽 1匙 素易鮮 1/2小匙

製作方法：

1、把秋葵燙熟瀝干切成星星狀。

2、在研缽里把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。

菜系及功效：清爽冷盤

秋葵能補腎、美容、助消化，還能防癌。

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