這幾種蔬菜小孩不能吃太多，會影響發育和智力，多數家長都

一般人都認為，小孩子正處於身體發育成長的時期，應該多吃蔬菜，原本這種看法沒錯。蔬菜中不但含有豐富的維生素以及礦物質，而且有些蔬菜中含有營養，還能提高免疫力和預防一些疾病的功效。但也不是盲目的，毫無選擇的「多吃蔬菜」，比如以下三種蔬菜就不適合小孩子多吃：

菠菜：菠菜是市場上常見的蔬菜，有著「營養模範生」的稱號。這是種蔬菜很多家長都愛給小孩子吃，認為它所含有的胡蘿蔔素可以促進孩子的生長發育，有的甚至還用菠菜熬水給孩子喝。然而這其實是很不正確的做法。菠菜含有大量的鐵和胡蘿蔔素，但他所具有的草酸，不但會阻礙孩子對鈣和鐵的吸收和利用，而且還會影響到孩子的身體和智力的發育。

韭菜：韭菜雖然一直都有壯陽菜的美譽，然而這種菜卻並不適合小孩子多吃，尤其是兩歲以下的小孩子，由於小孩子腸胃功能較弱，而且韭菜又屬於一種粗纖維食物，如果給孩子吃太多容易造成不消化和腹脹等，對他們的身體和智力發育都會產生影響。

扁豆：扁豆也是常見的蔬菜，很多人在夏季都比較喜歡吃，如果家裡有小孩子最好不要給他們吃太多，它除了會引起腹脹之外，如果一旦誤食了未煮熟的扁豆，還可能讓孩子產生中毒，對他們生長發育很不利。

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