眼下這個季節，陽澄湖大閘蟹如臨大敵？網友：它面臨的不只是這個，還有很多

陽澄湖大閘蟹每年產量有限，市場上那麼多蟹大多是魚目混珠，到陽澄湖都未必能吃到真正湖裡長的蟹，更別說在淘寶上買到了的。

這樣就出現了真正陽澄湖的養蟹人賣不出蟹，而想吃「真蟹」的消費者卻買不到「真蟹」的問題，真正的陽澄湖大閘蟹出水價最低50塊一隻，而陽澄湖街邊小販的蟹價格大多在30塊左右，是不是「真蟹」相信大家心裡都有數了。

如何擺脫這樣的困境，在消費者和蟹農中間需要一個橋樑的連接，讓消費者吃到放心的蟹，也解決了在這樣混亂的市場中蟹農賣蟹難的問題。

陽澄湖大閘蟹一如西湖龍井，聲名在外，但名不副實，且隨著無節制的過度圈養和環境的破壞，品質持續不斷下滑。

好的湖面生態離不開水草，但水草非常貴，一木船水草幾千塊。缺乏水草的湖區，水不夠清澈，同時螃蟹脫殼也需要水草，否則螃蟹長不大，而現在的陽澄湖基本上已經沒有水草了。

陽澄湖出名始於改革開放後，80年代初開始有大閘蟹貿易，中央為了保證香港的市場繁榮和供貨穩定，要求外面公司組織大閘蟹出口。當時的農村主要從事糧食生產，而大閘蟹屬於雜食動物，許多農村不太願意養。一開始只能由外貿公司從沿海捕撈蟹苗經孵化後再投放至各大湖泊放養，到成熟期派漁民捕撈回購。

說實在的目前陽澄湖大閘蟹被外地蟹衝擊的非常嚴重，導致真蟹賣不上價格，蟹農的賣不出去只能低價賣給蟹販子，自己辛苦一年掙點辛苦錢。大部分人都在賣外地假的「陽澄湖大閘蟹」，價格低於真蟹很多，外地買蟹的客戶或網上的客戶也不懂，認為為什麼都是陽澄湖大閘蟹怎麼價格差那麼多，這也是客戶矛盾心裡，認為低價的未必不是真蟹。作為蟹農憑良心說話，一份價格一分貨，真的陽澄湖大閘蟹不會價格太低，因為他們的成本確實比較高。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！