剩米飯這樣做，能當飯又能當菜，很是省事！

準備食材：米飯1碗、火腿腸1根、雞蛋3個、小蔥一根

做法：備料

做法：將火腿腸切粒，小蔥洗凈切蔥花

做法：將雞蛋磕入碗內，加入鹽，蔥花充分打散

做法：再加入火腿粒，米飯，攪拌均勻至粒粒分明

做法：起鍋，熱油，下入均勻的米粒蛋液攤成餅狀，用中小火煎至蛋液凝固（期間可以輕微搖晃幾下防止糊鍋）

做法：待一面煎至金黃後，翻面煎至另一面

做法：待兩面都煎至金黃後，即可出鍋，裝盤，即可做飯吃，又可當菜，很是省事

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！