秋瓷炫版什錦烤串，學會這道菜，媽媽也沒理由阻止你對烤串的愛了

準備食材：蟹棒、杏鮑菇、煙熏火腿、紅彩椒、蔥段、雞蛋、牙籤、食用油

將所有食材切成差不多的長度，碼好在盤中，並將牙籤浸泡在水中半個小時左右

用牙籤把煤種食材依據自己的喜好串起來，可自由發揮

將串好的什錦串兩面裹好雞蛋液

鍋里倒油，將裹好雞蛋液的什錦串放入鍋中，煎至兩面金黃即可（起鍋後，可依據自己喜好撒上少許辣椒面，胡椒粉調味）

酥香爽口，什錦烤串！

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