教你這樣做花捲,喧軟彈牙,咸香可口,超想試試,一吃就上癮!
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01-22
教你這樣做花捲,喧軟彈牙,咸香可口,超想試試,一吃就上癮!
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美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,沒有一個大廚敢說它會做所有的菜,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,不喜歡也不能說它不是,因為別人可能喜歡。
用料
麵粉200克
白糖15克
水100克
黑芝麻一小把
油適量
酵母2克
黑芝麻花捲的做法
水+糖+酵母攪勻倒入麵粉里,攪成絮狀,灑入黑芝麻和成光滑麵糰(手一抖灑多了)。
和好的麵糰醒兩分鐘分成兩份,擀成長方形,均勻抹上油,切絲,四五根的樣子雙手捏住兩頭往相反方向扭兩下,捲起來兩頭壓底下 (如圖)。
依次做好,發至兩倍大,上鍋蒸十分鐘關火燜三分鐘開蓋。做的迷你版,200克粉做了這樣的兩板。
成品圖,一頓能吃好幾個
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