老中醫告訴你：白蘿蔔功效堪比冬蟲夏草，這樣吃更健康！快告訴做飯的人

現在這樣的季節，是最適合吃白蘿蔔的，冬季常吃白蘿蔔，可以輔助治療很多疾病，並且，白蘿蔔還有美容的功效，因此，常常用白蘿蔔來燉排骨，或是超白蘿蔔，甚至生吃，都是對身體健康有好處的。那麼，白蘿蔔的功效有哪些呢?對於不喜好吃白蘿蔔的人，真的應該多了解白蘿蔔的功效，下面我們就來詳細了解白蘿蔔。

1、白蘿蔔對泌尿系統的功效

各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

2、白蘿蔔可治療消化道疾病

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

3、白蘿蔔對呼吸系統的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

4、白蘿蔔的其他功效：

美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節，可煮用。

白蘿蔔營養分析

1. 增強機體免疫功能：

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

2. 幫助消化：

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;

3. 幫助營養物質的吸收：

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌：

蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

1、白菜蘿蔔湯

在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿蔔湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。

做法非常簡單，將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗凈，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下撈出待用。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬後倒入清湯，把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。

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