女性經期喜歡吃巧克力？澳營養師揭秘緣由

【環球網綜合報道】每位女性都有過這樣的經歷,在每月的特殊時期會對巧克力產生極其強烈的渴望。當你遭受著胃痙攣和意想不到的痛苦時,你只想要沉迷於美味的糖品,分散自己的痛苦。這時,你的腦海中只回蕩著一個詞:巧克力。雖然很多女性在痛苦的時候為自己準備了巧克力,但又有多少女性真正產生疑問,為什麼如此渴望在特殊時期吃巧克力?澳大利亞高級執業認證營養師梅勒尼?麥格賴斯(Melanie McGrice)最近發表了一篇博客文章,解釋了這個問題。

英國《獨立報》1月16日報道稱,多數人普遍認為這一切都源於月經周期中發生的激素失衡。在月經開始階段,女性的黃體酮和雌激素水平逐漸下降,這會使女性變得飢餓。同時血清素(5-羥色胺)水平也開始下降,伴隨著皮質醇水平的穩步上升。壓力荷爾蒙的增加,那些使人開心的荷爾蒙會相應減少,女性會變得十分渴望含糖食物,而含糖食物則可以提高女性的血清素水平,使她們重新擁有好心情。

儘管許多人信服這個理論,但麥格賴斯承認並沒有明確的證據表明荷爾蒙失調導致女性月經時對巧克力的渴望。她引用了一個2004年的研究來證明自己的觀點,研究人員通過比較西班牙和美國女性對巧克力渴望的原因,發現許多美國女性選擇月經周期作為他們最想吃巧克力的時間。而一些西班牙婦女則表示她們在晚餐或工作時間裡都很喜歡吃巧克力,而並非在特殊時期。根據這個研究,人們相信對巧克力的渴望實際源於自己心理的暗示。很多女性會把自己月經時期和吃巧克力聯繫在一起,所以她們會在月經周期之前或之中身體自動產生巧克力渴望。

最後,麥格賴斯總結說:「回顧了這些研究之後,我認為在月經時期渴望巧克力是生理學,心理學和文化調節的混合體。在女性的來月經的日子裡,荷爾蒙的變化讓我們感到壓力和疲憊,我們試圖通過沉迷於最喜歡的食品來消除這種壓力。所以月經期其實就是渴望高脂肪和糖類食物的循環時期。」(實習編譯:劉影 審稿:田瑞哲)

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