春節年年吃臘肉，但你吃過「臘球」嗎？網友疑問：吃完不會腸胃不適嗎？

對於一些地區的中國人來說，過年的時候吃臘肉，是一種傳統也是一種習慣。人們甚至會為了一年的年夜飯當中使用的臘肉，而提前幾年就開始儲備。而這種美味應該親自製作的人越來越少，所以當然價格也越來越貴，如今要是你們家能掛上一排臘肉，那簡直就是大戶人家。

即使對過年沒有吃臘肉習慣的人來說，如今這種美味也特別容易能購買到，甚至是在網路上都能買到一些人的家鄉特色美食。不過每年春節都吃臘肉的你，聽過說還有一種「臘球」嗎？雖然它的製作方式與臘肉相似，但是明顯要更加特別一些，甚至讓很多的網友質疑。

雖然很多也都知道，臘肉這樣的食物對人體健康有害，可是因為這是一種難以割捨的美味，也是因為平時不會吃太多，所以當然曾經愛吃臘肉的人，也不會因為這樣的原因而割捨這種難得的美味。這種中國式製作美食的方式，可能讓外國人完全不能理解，他們會認為明明是新鮮的肉，為什麼一定要放到長霉了之後才吃那？

其實中國的臘肉和臘腸也過細分的話，也有很多種，因為各種肉所只用的部位有所不同，所以相對來說口感也會有所差異。不過即使對於喜歡吃臘肉的人來說，應該也很少有人聽說過「臘球」吧！它究竟是一種什麼樣的東西那？其實它主要是所使用的食材比較的特別。

這種「臘球」與臘肉的製作方法類似，不同的是之所以臘肉能夠出現這樣的形態，是因為它外面所使用「腸衣」的不同，你知道這種「腸衣」是什麼東西嗎？不過，據說這種臘球在一起地方的市集當中特別的熱銷，你敢嘗試這樣的美味嗎？

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