東北人吃血腸還算「豪放」？那這裡吃涼拌生豬血，簡直就是「野蠻」！

對於中國人來說，豬血這樣讓外國人感覺無法接受，甚至有些恐怖的東西，簡直就是一種難得的美味食材。很多人在印象中認為只有東北人才會吃這麼「豪放」的食材，其實如果相對來說，東北人的吃法可以說是特別的思文了，因為在貴州地區竟然有吃涼拌生豬血的吃法，你敢嘗試嗎？

如果從味道上來說，小編認為東北血腸的製作方法，應該是各種血腸製作成的美味當中，最為容易讓人接受的美食之一。它可以與任何的食材搭配，當然在東北人們習慣把它加入到「殺豬菜」裡面。而且它所使用的腸衣也很有特點，筋道的腸衣裡面裹著細嫩的豬血，本身這樣的搭配就特別的合適。

而在貴州一些地區，當地人也會喜歡吃豬血，不過他們吃豬血的方式，也許你會接受不了，因為他們吃的豬血並不是經過蒸煮過，而是真的吃生豬血豆腐。把豬血製作成豬血豆腐之後，通常需要煮熟或者蒸熟之後才可以吃，可是貴州人卻喜歡吃涼拌生豬血！

這樣的吃法確實能夠品嘗到豬血的「嫩」，可是如果說東北吃豬血的方式是「豪放」的話，那麼貴州這樣吃豬血的方式，簡直就是「野蠻」。竟然在一些地區，還把這樣的東西作為一種家常菜，先不說味道如何，僅僅是從健康的角度上來說，這樣生吃豬血的方式，真的不怕生病嗎？

我們國家的地方特色美食有很多，像這樣有些重口味的美食也數不勝數，不過正是因為有這些美味的存在，才讓中華美食博大精深，而也正是因為有這樣美味的存在，才讓一些「吃貨」有不斷新發現的驚喜。你能接受這樣的涼拌生豬血嗎？

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