非常全面的高尿酸血症與痛風病人的飲食宜忌要牢記！

近年來，由於國內飲食日趨豐富，生活水準大幅提高，大量進食高嘌呤食物。體內尿酸產生過多，或因腎臟機能障礙，導致尿酸排泄受阻，因而使過多的尿酸鹽沉積在血液和組織中，就會附著於人體遠端的腳趾、手指關節處，造成關節紅腫熱痛發炎引發痛風。

很多人不知道高尿酸，可能只在有時候體檢結果出來後才聽到這個詞。尿酸高過去主要發病於中老年，而現在隨著生活水平的提高，飲食結構發生了變化，特別是年輕人經常喜歡在聚會的時候吃海鮮、喝啤酒，這些習慣很容易攝取大量的嘌呤，導致尿酸變高，因此高尿酸已經出現在年輕人之中。

尿酸是人體內嘌呤核苷酸分解的代謝產物，可以說是人體的「垃圾」。人體內有一個可以容納1200毫克尿酸的「漏斗」，每天新生成600毫克，同時排泄掉600毫克。但一旦「漏斗」中的尿酸過多，或者「漏斗」出現問題，沒辦法通過腎臟及時排泄尿酸，尿酸就會被帶到血液中。

有痛風石的患者，要把血尿酸降到 300 μmol/L 以下。一般來說，在降尿酸治療中，血尿酸水平越低，痛風石沉積溶解越快。因此相比沒有痛風石的患者，有痛風石的患者要把血尿酸水平控制得更低。所以生活中，這些方法可以嘗試下：

1、馬齒莧葛根茶降酸、排酸，是《金匱要略》中的記載。

用料：馬齒莧、葛根、茯苓、菊苣、百合各取5克

步驟：將原料洗凈，加清水（要蓋過藥材），大火煮開後，然後改用文火慢煮1小時，濾渣取葯汁飲用。也可以直接裝入茶包中用開水燜泡5分裝即可飲用。

功效： 降酸、排酸、清肝利膽、利尿消腫

飲用方法：2-3次/日（註：不要隔夜喝）

2、杜仲玄黃粥

取杜仲20克、天麻10克、馬齒莧8克、党參5克、玄黃3克。加水煎茶。

功效：健脾利濕、利尿、排酸。

此茶有利尿消腫的作用，能夠可以把人體體內的酸性物質，通過尿液排除來，把杜仲和党參磨成小顆粒，一起煮粥吃，可以穩定尿酸，平穩不升高哦。

3、澤蘭糯米粥

材料：澤蘭20克，大棗50克，糯米100克，冰糖20克。

做法：

（1）將大棗洗乾淨，剔去果核，糯米淘洗乾淨。

（2）鍋上火，放入適量清水，下入糯米、大棗，用大火煮沸，改用小火煮至爛熟，調入冰糖即可。

大棗助濕生熱，令人中滿，故濕盛、脘腹脹滿者忌服；痰熱咳嗽者亦忌服。

功效：補脾養肺，養氣益血，降低尿酸。適用於痛風、胃虛食少、脾虛便溏等。

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